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下列物质中,不属于糖类的是(  )
A、麦芽糖B、淀粉
C、蛋白质D、蔗糖
考点:蔗糖、麦芽糖简介,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:
分析:根据糖类物质是含多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物,或水解后能变成以上两者之一的有机化合物.根据其能否水解及水解程度分为单糖、二糖和多糖.
解答: 解:A.麦芽糖属于二糖,其水解产物为葡萄糖,属于糖类,故A错误;
B.淀粉属于多糖,水解生成葡萄糖,故B错误;
C.蛋白质是一种以肽键结合、含有羧基和氨基的高分子化合物,不属于糖类,故C正确;
D.蔗糖属于二糖,其水解产物为葡萄糖和果糖,属于糖类,故D错误.
故选C.
点评:本题考查糖类的定义,难度不大,学生应熟悉常见的营养物质,了解糖类的组成和分类即可解答.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【化学--选修5:有机化学基础】
有机物G(分子式为C13H18O2)是一种香料,其合成路线如下图所示.其中A是一种相对分子质量为70的烃,核磁共振氢谱有四个峰且峰面积之比为6:2:1:1;B是一种芳香族含氧衍生物,相对分子质量在100~130之间,B中含氧元素的质量分数为13.1%,F可以使溴的四氯化碳溶液褪色.
已知:

请回答下面的问题:
(1)化合物A的结构简式为
 
按系统命名法命名的名称是
 

(2)化合物B的分子式为
 
,B在上图转化中发生的反应所属的反应类型是
 

(3)写出D→E反应的化学方程式
 

(4)写出C与E生成G反应的化学方程式
 

(5)E的同分异构体有多种,写出符合下列条件的所有物质的结构简式
 

a.属于芳香族化合物且苯环上的一氯代物有两种;b.含有“”基团.

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科目:高中化学 来源: 题型:

醋可同时用作防腐剂和调味剂
 
.(判断对错)

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科目:高中化学 来源: 题型:

误食重金属盐而引起的中毒,急救方法可以服用大量的豆浆或牛奶.
 
.(判断对错)

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知一氧化碳与水蒸气的反应为CO+H2O?CO2+H2;在827℃时的平衡常数是100,如果反应开始时,一氧化碳和水蒸气的浓度都是0.011mol/L,计算:一氧化碳在此反应条件下的平衡转化率.

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科目:高中化学 来源: 题型:

如图所示,隔板I固定不动,活塞Ⅱ可自由移动,M、N两个容器中均发生反应:A(g)+3B(g)?2C(g)△H=-192kJ?mol-1.向M、N中都通入xmolA和ymolB的混合气体,初始M、N容积相同,保持温度不变.下列说法正确的是(  )
A、若平衡时A气体在两容器中的体积分数相等,则x一定等于y
B、若x:y=1:2,则平衡时,M中的转化率:A>B
C、若x:y=1:3,当M中放出热量172.8 kJ时,A的转化率为90%
D、若x=1.2,y=1,N中达到平衡时体积为2 L,含有0.4mol C,再通入0.36 mol A时,v(逆)>v(正)

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科目:高中化学 来源: 题型:

在恒容密闭容器中通入X并发生反应:2X(g)?Y(g),温度T1、T2下X的物质的量浓度c(X)随时间t变化的曲线如图所示,下列叙述正确的是(  )
A、该反应进行到M点放出的热量大于进行到W点放出的热量
B、T2下,在0~t1时间内,v(Y)=
a-b
t1
mol?L-1?min-1
C、M点的正反应速率v大于N点的逆反应速率v
D、M点时再加入一定量Y,平衡后X体积分数与原平衡相比增大

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科目:高中化学 来源: 题型:

NO2通过盛有水的洗气瓶,转移0.02mol电子时,参加反应的NO2气体在标准状况下的体积为(  )
A、224mL
B、336mL
C、448mL
D、672mL

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列各物质哪些是电解质,哪些是非电解质?
KCl   BaSO4   CH3CH2OH   NaOH   Fe   H2SO4  H2O.

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同步练习册答案