Question

现有四种试剂：A．新制Cu（OH）₂悬浊液；B．浓硝酸；C．AgNO₃溶液；D．碘水．为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其填入相应的括号中．
（1）葡萄糖溶液______；     
（2）食盐溶液______；
（3）淀粉溶液______；     
（4）鸡蛋清溶液______．

Answer 1

【答案】分析：A．新制Cu（OH）₂悬浊液能与含有醛基的物质，反应生成砖红色沉淀；
B．浓硝酸能使蛋白质呈现黄色；
C．AgNO₃溶液与含氯离子的物质反应生成白色的沉淀；
D．碘水与淀粉作用显示蓝色．
解答：解：（1）葡萄糖的结构简式为CH₂OH（CHOH）₄CHO，含有醛基，含有醛基的物质与新制Cu（OH）₂悬浊液反应生成砖红色沉淀，故答案为：A；
（2）食盐为氯化钠，在溶液中电离出氯离子，与硝酸银电离出银离子结合，生成白色的氯化银沉淀，故答案为：C；
（3）淀粉溶液与碘水作用显示蓝色，故答案为：D；
（4）鸡蛋清是蛋白质，蛋白质遇浓硝酸发生显色反应，故答案为：B．
点评：本题考查了有机物的性质，注意有机物的分类和特征反应是解答的关键，题目难度不大．