Question

11．制备乙酸乙酯的装置如图所示，有关实验室制取乙酸乙酯的说法正确的是（　　）

• A． 试剂添加的顺序为硫酸一乙醇一乙酸
• B． 无论怎样控制反应条件，1mol乙酸与1mol乙醇反应都不会生成1mol乙酸乙酯
• C． 试管B中盛有饱和氢氧化钠溶液来除去乙酸乙酯中的杂质，反应后可用分液方法分离
• D． 生成的乙酸乙酯和硬脂酸甘油酯互为同系物，都可以发生水解反应

Answer 1

分析 A．浓硫酸稀释产生大量的热，为防止酸液飞溅伤人，先加乙醇再加入浓硫酸；
B．酯化反应为可逆反应；
C．乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中发生水解；
D．结构相似，分子组成上相差1个或者若干个CH₂基团的化合物互称为同系物．

解答 解：A．制取乙酸乙酯时，先加乙醇，再加入浓硫酸，以防止混合液体溅出，发生危险，最后加乙酸，提高乙酸转化率，故A错误；
B．酯化反应为可逆反应，1mol乙酸与1mol乙醇不能完全反应生成1mol乙酸乙酯，故B正确；
C．乙酸乙酯能够和碱溶液反应，不能用来除去乙酸乙酯中的杂质，应选择饱和碳酸钠溶液，故C错误；
D．乙酸乙酯含有一个酯基、硬脂酸甘油酯含有3个酯基，结构不相似，不是同系物，均含-COOC-，可发生水解反应，故D错误；
故选：B．

点评 本题考查乙酸乙酯的制取，熟悉反应原理是解题关键，注意乙酸乙酯的提纯用饱和碳酸钠溶液，注意可逆反应特点，题目难度不大．