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    加碘食盐包装袋上标有“不宜高温蒸炒”，由此判断下列说法中正确的是

    A．此食盐是纯净物                                            B．食盐中加入了碘单质

    C．所加含碘物质受热易发生反应                D．加碘食盐难溶与水

     

    【答案】

    ：C

    【解析】

    试题分析：加碘食盐的混合物，食盐中所加的含碘物质为碘酸钾，碘酸钾受热易分解。故选C。

    考点：食品添加剂和人体所需微量元素。

    点评：掌握常见的人体所需微量元素。

     

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    A．此食盐是纯净物
    B．所加含碘物质受热易分解
    C．食盐中加入了碘单质
    D．加碘食盐难溶与水

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