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下列关于蛋白质的叙述正确的是

A.天然蛋白质的组成元素只有磷、氢、氧、氮

B.加热会使蛋白质变性,因此食生鸡蛋的营养价值更高

C.向鸡蛋中加食盐,会使蛋白质凝固变性

D.用一束光照射蛋白质溶液,可以产生丁达尔现象

 

D

【解析】

试题分析:A、天然蛋白质主要由碳、氢、氧、氮4种元素组成,除此之外,还含有少量硫、磷等,故A错误;B、加热会使蛋白质变性,这样就有利于蛋白水解酶对其催化水解,营养价值更高,故B错误;C、向鸡蛋清中加入食盐,蛋白质析出的过程为盐析,而不是变性,故C错误;D、蛋白质溶液是胶体,用一束光照射蛋白质溶液,可以产生丁达尔现象,故D正确;故选D。

考点:考查蛋白质的性质

 

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A. Na+ B. Fe2+ C.Br— D. SO32—

 

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在T℃时,将ag NH3完全溶于水,得到V mL溶液,假设该溶液的密度为ρ g/cm3,溶质的质量分数为W,其中含NH4+的物质的量为bmol。下列叙述中正确的是 ( )

A.溶质的质量分数为

B.上述溶液中再加入V mL水后,所得溶液溶质的质量分数大于0.5w

C.溶液中

D.溶质的物质的量浓度

 

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(10分)下表是元素周期表的一部分,请针对表中所列标号为①~⑩的元素回答下列问题。

 

周期

IA

ⅡA

ⅢA

ⅣA

ⅤA

ⅥA

ⅦA

0

 

 

 

 

 

 

(1)非金属性最强的元素是______(填元素符号,下同),形成化合物种类最多的元素是______。

(2)第三周期元素除⑩外原子半径最小的是______(填元素符号),这些元素的最高价氧化物对应水化物中碱性最强的是__________(填化学式,下同),具有两性的是____________。

(3)⑤⑥⑦单质的活泼性顺序为_____>_____>____ (填元素符号),判断的实验依据是_______(写出一种)。

 

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在常温常压下,下列四种气态烃各1mol分别在足量氧气中燃烧,消耗氧气最多的是

A. CH4 B. C2H6 C. C3H8 D. C4H10

 

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同一主族的两种元素的原子序数之差不可能的是

A.16 B.26 C.36 D.46

 

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下列关于甲烷分子结构的叙述中,正确的是

A.甲烷分子中C、H原子间为离子键

B.甲烷分子的空间结构是正方体

C.甲烷的结构式为CH4

D.甲烷分子中4个碳氢键完全相同

 

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已知谷胱甘肽水解后产生的同分异构体有很多,其中含有一个甲基、一个硝基和一个羧基的同分异构体共有 ( )

A.4种 B.5种 C.6种 D.7种

 

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(1)A点时,白色固体M的化学式为____________________,通入的CO2的体积为________ mL (标准状况下,下同)。

(2)C点时,白色固体M的化学式为____________________,通入的CO2的体积为________ mL。

(3)B点时M的组成成分为________(用化学式表示),通入的CO2的体积为________ mL。

(4)该NaOH溶液的物质的量浓度为________。

 

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