Question

亚硝酸钠是一种防腐剂和增色剂，但在食品中过量时会对人体产生危害．其在酸性条件下会产生NO和NO₂．下列有关说法错误的是（　　）

　 A． NaNO₂既具有氧化性又具有还原性

　 B． 食用“醋溜豆芽”可能会减少亚硝酸钠对人体的危害

　 C． NaNO₂和胃酸作用的离子方程式为：2NO₂^﹣+2H⁺═NO↑+NO₂↑+H₂O

　 D． 1 mol NaNO₂在酸性条件下完全反应生成NO和NO₂，转移电子的物质的量为1 mol

　

Answer 1

考点： 亚硝酸盐；氧化还原反应． 

分析： 酸性条件下，亚硝酸钠会产生一氧化氮和二氧化氮，所以亚硝酸钠和胃酸作用的离子方程式为2NO₂^﹣+2H⁺═NO↑+NO₂↑+H₂O，N元素的化合价由+3价降低为+2价，N元素的化合价由+3价升高为+4价，以此来解答．

解答： 解：A．N元素的化合价既升高又降低，则NaNO₂既具有氧化性又具有还原性，故A正确；

B．食用“醋溜豆芽”减少亚硝酸盐的含量，可能会减少亚硝酸钠对人体的危害，故B正确；

C．酸性条件下，亚硝酸钠会产生一氧化氮和二氧化氮，所以亚硝酸钠和胃酸作用的离子方程式为：2NO₂^﹣+2H⁺═NO↑+NO₂↑+H₂O，故C正确；

D.1molNaNO₂在酸性条件下完全反应生成NO和NO₂，转移电子的物质的量为1mol××（4﹣3）=0.5mol，故D错误；

故选D．

点评： 本题考查物质的性质及氧化还原反应，为高频考点，把握习题中的信息及反应中元素的化合价变化为解答的关键，侧重分析与迁移应用能力的考查，题目难度不大．