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(10分)(1)维生素C的结构简式为
请回答:①维生素C的分子式是                     
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显            性。
(2)铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。
维生素C在这一反应中具有         性;维生素C又称为                 
(3)黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1~5倍。已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容,你认为应如何合理的食用黄瓜?                                          

(共10分)
(1)①C6H8O6、② 酸 (2)还原、抗坏血酸 
(3)食用新鲜黄瓜,尽量凉拌,并加入适量醋

解析

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

(10分)(1)维生素C的结构简式为

请回答:①维生素C的分子式是                     

②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显            性。

(2)铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。

维生素C在这一反应中具有          性;维生素C又称为                 

(3)黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1~5倍。已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容,你认为应如何合理的食用黄瓜?                                          

 

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科目:高中化学 来源:2011-2012年山西省高二上学期期中考试化学(文)试卷 题型:填空题

(1)维生素C的结构简式为

   

请回答:①维生素C的分子式是                    

②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水

溶液显             性。

(2)一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁,这2g铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。维生素C在这一反应中具有              性;维生素C又称为           

 

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科目:高中化学 来源:2013届海南省琼州市高二上学期教学质量检测化学(文)试卷 题型:填空题

(10分)(1)维生素C的结构简式为

请回答:①维生素C的分子式是                     

②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显             性。

(2)铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。

维生素C在这一反应中具有           性;维生素C又称为                 

(3)黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1~5倍。已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容,你认为应如何合理的食用黄瓜?                                           

 

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科目:高中化学 来源:0104 期中题 题型:填空题

(1)维生素C的结构简式为
请回答:
①维生素C的分子式是_______________
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显___________性。
(2)一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁,这2g铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收。维生素C在这一反应中具有_______性;维生素C又称为__________。

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