Question

1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞，使它像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述中不正确的是（  ）

A．酶是具有催化作用的蛋白质

B．酶的催化作用具有选择性和专一性

C．高温或重金属盐能降低酶的活性

D．酶只有在强酸性或强碱性的条件下才能发挥作用

Answer 1

D

试题分析：酶是一种蛋白质，在细胞里能起到激活，具有催化作用，故A 正确；酶的催化作用有两个特点，分别是选择性和专一性，酶只有在合适的温度内，起到催化作用，温度升高或遇到重金属盐会降低它的活性，因此B、C都正确。酶在中性环境下，也能发挥其作用，故D错。
点评：酶的概念及其特点，是高考中常考的知识点，把握好其相关的基础知识，做这种题型的习题，难度应该不大。