精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质,下列关于它们的说法中不正确的是(  )

A.淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应

B.糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物

C.氨基酸既可以与盐酸反应,也能与NaOH溶液反应

D.利用盐析、过滤可将蛋白质和NaCl溶液分离


解析:单糖、二糖和油脂不属于高分子化合物,蛋白质和多糖属于高分子化合物,B项不正确。

答案:B


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:


在溶液中,反应A+2BC分别在三种不同实验条件下进行,它们的起始浓度均为c(A)=0.100 mol/L、c(B)=0.200 mol/L及c(C)=0 mol/L。反应物A的浓度随时间的变化如下图所示。

请回答下列问题:

(1)与①比较,②和③分别仅改变一种反应条件。所改变的条件和判断的理由是:

②________________________________________________________________________;

③________________________________________________________________________;

(2)实验②平衡时B的转化率为________;实验③平衡时C的浓度为________;

(3)该反应的ΔH________0,其判断理由是_____________________________________

________________________________________________________________________;

(4)该反应进行到4.0 min时的平均反应速率:

实验②:vB=________;

实验③:vC=________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


通过实验来验证淀粉水解可生成还原性的糖。其实验包括下列一些操作过程:①取少量淀粉加水制成溶液;②加热煮沸;③加人碱液中和并使之呈碱性;④加入新制的悬浊液;⑤加人几滴稀⑥加热,

其中排列顺序正确的是(  )

A、①②⑤⑥④③

B、①⑤②④⑥③

C、①⑤⑥③④②

D、①⑥④⑤②③

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


配制一定物质的量浓度的溶液时,下列操作中一定能造成所配溶液的浓度偏高的是

A.定容后振荡容量瓶,发现液面略低于刻度线,又用胶头滴管加水至刻度线

B.配制时洗涤烧杯和玻璃棒各一次,将洗涤液用玻璃棒引流转移至容量瓶

C.配制一定物质的量浓度的稀硫酸时,将浓硫酸在烧杯中加水稀释后,未进行冷却就立即转移到容量瓶中定容

D.量取浓硫酸时俯视量筒的刻度线,定容时仰视容量瓶的刻度线

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


已知硫酸、氨水的密度与所加水的量的关系如图所示,现有硫酸与氨水各一份,请根据表中信息,回答下列问题。

溶质的物质的量浓度

/mol·L-1

溶液的密度

/g·cm-3

硫酸

c1

ρ1

氨水

c2

ρ2

(1)表中硫酸的质量分数为________(不写单位,用含c1ρ1的代数式表示)。

(2)物质的量浓度为c1 mol·L-1的硫酸与水等体积混合(混合后溶液的体积变化忽略不计),所得溶液的物质的量浓度为________ mol·L-1

(3)将物质的量浓度分别为c2 mol·L-1c2 mol·L-1的氨水等质量混合,所得溶液的密度________(填“大于”、“小于”或“等于”,下同)ρ2 g·cm-3,所得溶液的物质的量浓度________c2 mol·L-1(设混合后溶液的体积变化忽略不计)。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列说法中正确的是(  )

A.同分异构体的相对分子质量相同,结构不同,化学性质一定相似

B.可以用新制的Cu(OH)2悬浊液检验尿液中是否含糖

C.向鸡蛋清溶液中加入(NH4)2SO4饱和溶液,有沉淀析出,再加水沉淀不溶解

D.油脂、糖类和蛋白质是食物含有的主要营养物质,它们都是高分子化合物

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


三聚氰胺(结构式为:)是一种重要的化工原料,可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领域。一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺,以提高奶制品的含氮量。下列说法正确的是(  )

A.三聚氰胺是一种蛋白质

B.三聚氰胺是高分子化合物

C.三聚氰胺分子中含有碳碳双键

D.三聚氰胺的分子式为C3H6N6

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列实验方案中,不能测定Na2CO3和NaHCO3混合物中Na2CO3质量分数的是

A.取a克混合物与足量稀盐酸充分反应,加热、蒸干、灼烧,得b克固体

B.取a克混合物与足量稀硫酸充分反应,逸出气体未经干燥用碱石灰吸收,增重b克

C.取a克混合物充分加热至恒重,减重b克

D.取a克混合物与足量Ba(OH)2溶液充分反应,过滤、洗涤、烘干,得b克固体

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列解释事实的化学方程式或离子方程式,不正确的是

A.在海带灰的浸出液(含有I)中滴加H2O2得到I2:2I+H2O2+2H===I2+O2↑+2H2O

B.自然界中正常的雨水呈酸性:

H2O+CO2H2CO3H+HCO

C.将1 mol·L-1NaAlO2溶液和1 mol·L-1的H2SO4溶液等体积均匀混合:

3AlO+6H===2Al(OH)3↓+Al3

D.向明矾溶液中滴加氢氧化钡溶液至SO完全沉淀:Al3+2SO+2Ba2+4OH===2BaSO4↓+AlO+2H2O

查看答案和解析>>

同步练习册答案