Question

2005年2月，我国政府就食用含有添加“苏丹红一号”色素的食品可能诱发癌症发出警告，并全面清剿苏丹红．“苏丹红一号”结构简式如图．有关“苏丹红一号”的下列叙述中不正确的是（　　）

• A、分子式为C₁₆H₁₂N₂O
• B、从组成上分析，苏丹红属于有机物
• C、苏丹红一号的相对分子质量是486
• D、某些不法商家用苏丹红将食品染成很好看的红色出售，该过程主要是物理变化

Answer 1

分析：A、根据结构简式写出分子式；
B、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；
C、根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和；
D、根据没有新物质生成，属于物理变化．

解答：解：A、由“苏丹红一号”结构简式可知分子式为：C₁₆H₁₂N₂O，故A正确；
B、“苏丹红一号（C₁₆H₁₂N₂O）”是含碳元素的化合物，属于有机化合物，故B正确；
C、“苏丹红一号（C₁₆H₁₂N₂O）”的相对分子质量为12×16+1×12+14×2+16=248，故C错误；
D、某些不法商家用苏丹红将食品染成很好看的红色出售，没有新物质生成，属于物理变化，故D正确．
故选：C；

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．