Question

10．BHT（Butylated Hydroxy Toluene）是一种常用的食品抗氧化剂，下面是两种合成BHT的方法：下列说法正确的是（　　）

• A． 方法一和方法二的反应类型分别是取代和加成反应
• B． 与BHT互为同系物
• C． 能与Na₂CO₃溶液反应生成CO₂
• D． 1molBHT可与含有2molBr₂的浓溴水发生取代反应

Answer 1

分析 A．反应一中双键变为单键，反应二中苯环上H被取代；
B．均含1个酚-OH，结构相似，组成相差8个CH₂；
C．含酚-OH，具有弱酸性；
D．BHT中酚-OH的邻对位均有取代基．

解答 解：A．反应一中双键变为单键，反应二中苯环上H被取代，则分别为加成反应、取代反应，反应类型不同，故A错误；
B．均含1个酚-OH，结构相似，组成相差8个CH₂，则二者互为同系物，故B正确；
C．含酚-OH，具有弱酸性，与碳酸钠反应生成酚钠和碳酸氢钠，不能生成气体，故C错误；
D．BHT中酚-OH的邻对位均有取代基，则与浓溴水不发生取代反应，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重分析与应用能力及酚性质的考查，题目难度不大．