Question

香兰素的结构简式如图所示，有宜人的气味，是制作巧克力的辅助原料．下列关于香兰素的判断不正确的是 （　　）

• A、可与银氨溶液反应
• B、可与氢氧化钠溶液反应
• C、分子中所有原子都在同一平面
• D、分子式为C₈H₈O₃

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：由结构简式可知分子式，分子中含酚-OH、-CHO及醚键，结合苯酚、醛的性质来解答．

解答： 解：A．分子中含有醛基，可与银氨溶液发生氧化还原反应，故A正确；
B．含有酚羟基，可与氢氧化钠发生中和反应，故B正确；
C．分子中含有甲基，具有甲烷的结构，则所有的原子不可能在同一个平面上，故C错误；
D．由结构简式可知分子式为C₈H₈O₃，故D正确．
故选D．

点评：本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重酚、醛性质及共面问题的考查，题目难度不大．