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    下列关于有机物的说法正确是
    A．乙烯、氯乙烯都属于不饱和烃B．油脂、葡萄糖都能发生水解反应
    C．乙酸、乙酸乙酯都不能与金属Na反应D．苯能发生加成反应
    D
    A错，氯乙烯不属于烃，属于卤代烃；B错，葡萄糖是单糖，不能发生水解反应；C错，乙酸具有酸性，能与金属钠反应生成氢气；D正确，苯分子结构中碳碳间的共价键为介于双键和单键之间独特的键，既可发生加成反应，又可发生取代反应；
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入    
    A．福尔马林溶液B．184mol/LH2SO4?
    C．饱和Na2SO4溶液D．1.0mol/LCuSO4?

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列因果关系对应不正确的是
    A．油脂中含有酯基，所以可以使溴水褪色
    B．天然油脂都是混合物，所以没有固定的沸点、熔点
    C．油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，所以能够发生水解反应
    D．油酸甘油酯中含有碳碳双键，所以一定条件下可以与H2发生加成反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    4分）写出下列反应的化学方程式：
    (1)硬脂酸甘油酯的皂化反应：_______________________________________
    (2)乙二酸和乙二醇在催化剂一定条件下，发生反应生成链状聚酯：_______________________

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述正确的是
    A．糖类都有甜味，都易溶于水
    B．糖类都能发生银镜反应
    C．油脂属酯类，不溶于水，属高分子化合物
    D．蛋白质属高分子化合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体最重要的供能物质是
    A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．维生素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。
    (1)X的分子式是________________；
    (2)由粮食发酵获得X的化学变化过程中，最主要的两个化学方程式是：
                                                                 ，
                                                                 ；
    (3)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是
                                                                 。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2002年诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像．下列关于蛋白质的说法不正确的是
    A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒
    B．采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质
    C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解
    D．浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．通常情况下，植物油的熔点比动物油的熔点高
    B．人体中，油脂主要在胃中被消化吸收
    C．质量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化时，脂肪产生的能量比
    葡萄糖的高
    D．油脂在人体中，能够被氧化放出能量的主要是油脂水解生
    成的甘油

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