Question

八角茴香含有一种抗禽流感病毒的重要成分--莽草酸，其结构简式为：，则莽草酸不具有的性质是（　　）

A．遇FeCl₃溶液呈紫色

B．能发生消去反应

C．能与H₂发生加成反应

D．1mol莽草酸只能与1molNaOH反应

Answer 1

分析：莽草酸含有的官能团有醇羟基、碳碳双键和羧基，所以具有羧酸、醇和烯烃的性质．

解答：解：A、莽草酸中不含酚羟基，所以莽草酸遇氯化铁溶液不呈紫色，故A错误；
B、莽草酸分子中连接醇羟基碳原子相邻的碳原子上含有氢原子，所以能发生消去反应，故B正确；
C、莽草酸分子中含有碳碳双键，所以能与氢气发生加成反应，故C正确；
D、能与氢氧化钠反应的官能团只有羧基，1mol莽草酸含有1mol羧基，所以1mol莽草酸只能与1molNaOH反应，故D正确；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构和性质，明确莽草酸含有的官能团以及官能团所具有的性质是解本题的关键，难度不大．