Question

松油醇是一种调香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：

试完成下列问题：

（1）α—松油醇的分子式为_____________。

（2）α—松油醇所属的有机物类别是_____________。

a.醇            b.酚              c.饱和一元醇

（3）α—松油醇能发生的反应类型是_____________。

a.加成          b.水解            c.氧化

（4）在许多香料中松油还有少量以酯的形式出现，写出RCOOH和α—松油醇反应的化学方程式_______________________________________。

（5）写结构简式：β-松油醇_____________，γ-松油醇_____________。

Answer 1

（1）

（2）a  （3）ac

（4）

（5）

解析：由α—松油醇的结构简式可以看出，—OH直接与链烃基相连，应是醇；分子中含有环状结构且有双键，应属于不饱和醇，能发生加成反应，也能被氧化。A在脱水发生消去反应时，如果是环上的—OH发生消去，得α—松油醇；如果是侧链上的—OH发生消去反应，去氢的位置有两种，一种是去侧链上的氢，得β—松油醇，另一种是去环上的氢，得γ—松油醇。