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化学与生活有着密切联系,以下生活中的做法正确的是(     )

    A.用燃烧的方法鉴别真丝围巾和纯棉围巾

    B.用铝制容器长时间存放醋、酸梅汤、碱水等

    C.用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品,防腐保鲜

    D.在食品中添加大量的人工合成色素,以提高食品的营养价值


考点:有机物的鉴别;铝的化学性质;氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;常见的食品添加剂的组成、性质和作用.

专题:化学应用.

分析:A.真丝围巾的成分为蛋白质,纯棉围巾的成分为纤维素;

B.Al与酸、碱均反应;

C.福尔马林可使病菌中的蛋白质变性死亡;

D.人工合成色素应限量使用,过量对人体有害.

解答:  解:A.真丝围巾的成分为蛋白质,纯棉围巾的成分为纤维素,蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味,则用燃烧的方法鉴别真丝围巾和纯棉围巾,故A正确;

B.Al与酸、碱均反应,则不能用铝制容器长时间存放醋、酸梅汤、碱水等,故B错误;

C.福尔马林可使病菌中的蛋白质变性死亡,但不能用福尔马林(35%~40%甲醛水溶液)浸泡海产品,可处理生物标本,故C错误;

D.人工合成色素应限量使用,过量对人体有害,则在食品中限量添加少量的人工合成色素,故D错误;

故选A.

点评:本题考查较综合,涉及有机物的鉴别、Al的化学性质、福尔马林及食品添加剂等,注意绿色食品要求不能人为添加有毒有害物质,注重了化学与生活的紧密联系,题目难度不大.


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


已知aAn+bB(n+1)+cCn﹣dD(n+1)﹣具有相同的电子层结构,关于A、B、C、D四种元素叙述正确的是(  )

  A. 气态氢化物的稳定性:D>C B. 原子序数:b>a>c>d

  C. 离子的还原性:cCn﹣dD(n+1)﹣ D. 离子的氧化性:aAn+bB(n+1)+

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列物质不属于醛类的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:


为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它(     )

①热稳定性差  ②增加甜味  ③产生二氧化碳  ④提供钠离子.

    A.②③         B.①③             C.①④             D.③④

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列食品添加剂与类别对应错误的是(     )

    A.调味剂﹣﹣亚硝酸钠               B.防腐剂﹣﹣苯甲酸钠

    C.疏松剂﹣﹣碳酸氢钠               D.着色剂﹣﹣叶绿素

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列条件一定能使反应速率加快的是(     )

①增加反应物的物质的量

②升高温度

③缩小反应容器的体积

④加入生成物

⑤加入MnO2

    A.全部         B.①②⑤           C.②               D.②③

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科目:高中化学 来源: 题型:


从A.甲醛  B.蛋白质  C.乙醇  D.聚苯乙烯  E.乙酸  F.淀粉六种有机物中选择合适的物质,将其标号填在空格内.

(1)羊毛的主要成分是

(2)可用来检验碘单质的是

(3)随意丢弃会造成“白色污染”的是.

(4)能用于除去热水瓶内胆中水垢〔主要成分:CaCO3,Mg(OH)2〕的是

(5)某些装饰材料挥发出和苯等有毒物质会对空气造成污染.

(6)交警检测驾驶员呼出气体中的含量判断其是否酒驾.

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列关于热化学反应的描述中正确的是(     )

    A.HCl和NaOH反应的中和热△H=﹣57.3kJ•mol﹣1,则H2SO4和Ba(OH)2反应的中和热△H=2×(﹣57.3)kJ•mol﹣1

    B.CO(g)的燃烧热是283.0 kJ•mol﹣1,则2CO2(g)=2CO(g)+O2(g)反应的△H=+2×283.0 kJ•mol﹣1

    C.需要加热才能发生的反应一定是吸热反应

    D.乙烷的燃烧热就是1mol乙烷燃烧生成气态水和二氧化碳所放出的热量

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列除去杂质的方法不正确的是(  )

  A. 镁粉中混有少量铝粉:加入过量烧碱溶液充分反应,过滤、洗涤、干燥

  B. 用过量氨水除去Fe3+溶液中的少量Al3+

  C. 用新制的生石灰,通过加热蒸馏,以除去乙醇中的少量水

  D. Al(OH)3中混有少量Mg(OH)2:加入足量烧碱溶液,充分反应,过滤,向滤液中通入过量CO2后过滤

 

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