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    2008年9月份，国家质检总局查出多家知名品牌奶粉中含有三聚氰胺，长期饮用易导致肾结石．已知三聚氰胺的结构简式如图所示，下面对于其分类的说法正确的是（　　）
    分析：A．含有铵根离子的盐为铵盐；
    B．只由一种物质组成的物质是纯净物，由两种或者两种以上物质组成的物质是混合物；
    C．仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物称为碳氢化合物，又叫烃；
    D．烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物．
    解答：解：A．三聚氰胺中不含铵根，故A错误；
    B．三聚氰胺只含一种物质，属于纯净物，故B错误；
    C．三聚氰胺除了含有碳、氢元素外还有氮元素，不属于烃，故C错误；
    D．三聚氰胺中除了含有碳、氢元素外还有氮元素，故属于烃的衍生物，故D正确．
    故选：D．
    点评：本题考查物质的分类，题目难度不大，注意烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    （2009?开封一模）2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关．已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，结构简式为：

    下面有关三聚氰胺说法中不正确的（　　）

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    科目：高中化学 来源：河南省开封市2009届高三第一次模拟考试(化学) 题型：013

    2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关．已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，结构简式为

    下面有关三聚氰胺说法中不正确的

    [　　]

    A．

    三聚氰胺的化学式为C3H6N6

    B．

    它在一定条件可能会与氢气发生加成反应

    C．

    其熔点、沸点均高于三甲苯

    D．

    假设它与HBr能加成，则可得到一种加成产物

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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：单选题

    2008年9月份，国家质检总局调查结果显示：三鹿牌婴幼儿配方奶粉是被三聚氰胺所污染，它可由三聚氰酸[C3N3(OH)3]制备。三聚氰酸可用于消除汽车尾气中的NO2，已知三聚氰酸中氮元素的化合价为－3，有关反应原理为：
    ①C3N3(OH)33HNCO；
    ②8HNCO＋6NO27N2＋8CO2＋4H2O
    下列说法正确的是
    [     ]
    A．反应①中的两种物质互为同素异形体
    B．反应②中HNCO是氧化剂
    C．反应②中NO2
    D．反应②中N2，也是还原产物

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    (7分)调查表明：2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺(A)的奶粉有关。已知将它添加在食品中可导致食品中蛋白质含量测量值较高，故俗称“蛋白精”，工业上是用尿素为原料制备它的：

    。

    (I)三聚氰胺的分子式为_____________________________。

    (2)三聚氰胺分子从结构上可看作是三个氰胺分子相互加成形成的具有对称结构的六元环状分子，试写出其结构简式_________________

    (3)凯氏定氮法是测量食品中蛋白质含量的通用方法，其核心内容是“先检测食品中氮元素含量的多少，然后再乘以适当的换算因子后得出蛋白质含量”。将三聚氰胺添加到食品中可以提高蛋白质含量检测值说明了______________________________-。

        A．三聚氰胺是劣质蛋白质

        B．在检测条件下三聚氰胺可以转化为蛋白质

        C．凯氏定氮法测量食品中蛋白质含量存在着一定的缺陷

        D．凯氏定氮法本质上是测量食品中氮元素的含量而不是蛋白质的含量

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