精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

关于蛋白质的叙述错误的是(  )

A.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生了颜色反应

B.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

C.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D.高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性,从而使细菌死亡


B [蛋白质的盐析是一个可逆过程,蛋白质发生盐析,析出沉淀,加水后沉淀重新溶解。]


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:


(1)体积相同,浓度均为0.2 mol·L-1的盐酸和CH3COOH溶液,分别加水稀释10倍,溶液的pH分别变成mn,则mn的关系为________。

(2)体积相同,浓度均为0.2 mol·L-1的盐酸和CH3COOH溶液,分别加水稀释m倍、n倍,溶液的pH都变成3,则mn的关系为________。

(3)体积相同,pH均等于1的盐酸和CH3COOH溶液,分别加水稀释m倍、n倍,溶液的pH都变成3,则mn的关系为________。

(4)体积相同,pH均等于13的氨水和NaOH溶液,分别加水稀释m倍、n倍,溶液的pH都变成9,则mn的关系为________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


向某恒容密闭容器中充入一定量CO2和H2,发生反应:CO2(g)+ H2(g)HCOOH(g),测得平衡体系中CO2的百分含量(CO2%)与反应温度变化的关系如图所示。下列物理量中,a点大于b点的是

A.  正反应速率

B.  逆反应速率

C.  HCOOH(g)的浓度

D.  H2的体积分数

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


有关麦芽糖的下列叙述中,错误的是(  )

①纯净的麦芽糖是无色晶体,易溶于水,有甜味 ②麦芽糖能发生银镜反应,是一种还原性糖 ③1 mol麦芽糖发生水解得到1 mol葡萄糖和1 mol果糖 ④麦芽糖和蔗糖水解的产物完全相同

A.①②        B.②③      C.③④       D.①④

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列有机物在酸性条件下发生水解,生成相对分子质量相等的两种不同的有机物,则该有机物可能是(  )

A.蔗糖                  B.麦芽糖

C.甲酸丙酯              D.丙酸乙酯

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


误食重金属盐会引起中毒,下列措施中不能用来解毒的是(  )

A.服大量鸡蛋清                 B.服用豆浆

C.喝大量牛奶                   D.喝盐开水

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


为除去MgCl2溶液中的FeCl3,可在加热搅拌的条件下加入的一种试剂是(  )

A.NaOH         B.Na2CO3       C.氨水       D.MgO

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


对于3Fe(s)+4H2O(g)Fe3O4(s)+4H2(g),反应的化学平衡常数的表达式为(  )

A.K=                        B.K=

C.K=                             D.K=

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


已知一种c(H)=1×10-3 mol·L-1的酸溶液和一种c(OH)=1×10-3 mol·L-1的碱溶液等体积混合后,溶液呈酸性,其原因可能是(  )

A.浓的强酸和稀的强碱溶液反应

B.浓的弱酸和稀的强碱溶液反应

C.等浓度的强酸和弱碱溶液反应

D.生成了一种强酸弱碱盐

查看答案和解析>>

同步练习册答案