Question

7．化学与生活、社会密切相关．下列说法不正确的是（　　）

• A． 食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚氯乙烯
• B． 煤经过气化和液化两个物理变化，可变为清洁能源
• C． 蛋白质只含C、H、O、N四种元素
• D． 凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用

Answer 1

分析 A．塑料主要分两类：聚乙烯和聚氯乙烯，聚乙烯无毒，可以包装食品；聚氯乙烯有毒，不可以包装食品，可以用于其它非食品的包装；
B．化学变化和物理变化的本质区别在于是否有新物质生成；
C．蛋白质主要含有C、H、O、N四种元素；
D．食品添加剂包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等．

解答 解：A．食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚乙烯，故A错误；
B．煤的气化是煤与水蒸汽反应H₂、CO等气体的过程．煤的液化是将煤与H₂在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的H₂和CO通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程，两种过程都生成了新物质，是化学变化，故B正确；
C．蛋白质主要含有C、H、O、N四种元素，还含有S、P等元素，故C正确；
D．我国把营养强化剂也归为食品添加剂的范畴，包括对人体有益的某些氨基酸类，盐类，矿物质类，膳食纤维等，故D正确．
故选A．

点评 本题考查较为综合，侧重于考查化学知识的综合运用能力，为高考常见题型，题目难度不大，注意相关基础知识的积累．