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    关于糖类、脂肪和蛋白质，以下叙述正确的是

    A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

    B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

    C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

    D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

    C

    【解析】

    试题分析：A．植物油属于油脂中的油，因含碳碳双键而呈现液态，植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色，错误；B．葡萄糖是多羟基醛，能发生氧化反应和水解反应，错误；C．正确；D．硫酸铜是重金属盐，蛋白质溶液遇硫酸铜变性属于不可逆过程，错误；选C。

    考点：考查糖类、脂肪、蛋白质的性质。

    练习册系列答案
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    下列说法正确的是

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    B．白色污染是指白色的废弃物的污染
    C．有机食品是指含有有机物的食品
    D．食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3

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    （1）化合物C中的含氧官能团有 、 (填官能团名称)

    （2）已知：C→D为取代反应，其另一产物为H2O，写出X的结构简式：

    （3）反应E→F的反应类型是

    （4）写出同时满足下列条件的B的两种同分异构体的的结构简式： 。

    Ⅰ.属于芳香族化合物，分子中有4种不同化学环境的氢；

    Ⅱ.能与FeCl3溶液发生显色反应；

    Ⅲ.不能发生水解反应，能发生银镜反应。

    （5）根据已有知识并结合相关信息，写出以和(CH3CO)2O为原料制备药物中间体的合成路线流程图(无机试剂任

    用)。合成路线流程图示例如下：

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    ③若生成的二氧化碳和水的物质的量一定，则A、B的分子式分别是 、

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    科目：高中化学 来源：2014-2015陕西省宝鸡市高二上学期期末化学试卷（解析版） 题型：实验题

    （4分）现行中学教材中，有以下化学实验：

    A．溴乙烷的水解

    B．浓硫酸跟乙醇反应制乙烯

    C．乙醛还原新制的氢氧化铜

    D．乙酸乙酯的制取

    E．石油的蒸馏

    F．葡萄糖的银镜反应

    G．乙酸乙酯的水解。

    对以上实验，按下列各操作的要求，用字母A、B、C、——完成以下填空：（多填扣分）

    （1）需用水浴加热的是 ；

    （2）实验装置不需要检查气密性的是 ；

    （3）为防止液体暴沸，常需加少量碎瓷片的是 ；

    （4）需用温度计的是 。

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    科目：高中化学 来源：2014-2015陕西省宝鸡市高二上学期期末化学试卷（解析版） 题型：选择题

    芪三酚（）广泛存在于食物（如桑椹、花生、葡萄）中，它可能具有抗癌性，能够跟1mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是

    A．1 mol、1mol B．3．5 mol、7mol

    C．5 mol、7mol D．6 mol、7mol

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    科目：高中化学 来源：2014-2015陕西省宝鸡市高二上学期期末化学试卷（解析版） 题型：选择题

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    A． B．CF2=CF2 C．CH≡C—CH＝CH2 D．CO2

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