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    山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为

    CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是

    A．山梨酸易溶于四氯化碳

    B．山梨酸能与氢气发生加成反应

    C．山梨酸能和乙醇反应生成酯

    D．1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气

     

    【答案】

    D

    【解析】

    试题分析：A、山梨酸属于有机物，易溶在有机溶剂中，因此山梨酸易溶在四氯化碳中，A正确；B、山梨酸中含有碳碳双键，能与氢气发生加成反应，B正确；C、山梨酸中含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，C正确；D、山梨酸中含有1个羧基，因此1 mol山梨酸能和金属钠反应生成1 mol氢气，D不正确，答案选D。

    考点：考查有机物的结构和性质

     

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    A．易溶于乙醇                   B．能与氢气发生加成反应

        C．能和乙醇反应生成酯           D．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气

     

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    山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是（    ）

           A．山梨酸易溶于乙醇              B．山梨酸能与氢气发生加成反应

           C．山梨酸能和乙醇反应生成酯      D．1mol山梨酸和金属钠反应生成1mol氢气

     

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