关于油脂的理解或说法中.正确的是 ① 油脂在人体内水解.水解产物可在人体内氧化提供能量,② 油脂为人体合成其他化合物提供了原料,③ 油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯.属于酯类④ 油脂能促进脂溶性维生素A.D.E.K等物质的吸收.A．都正确 B．只有①② C．只有①②③ D．只有①②④ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

关于油脂的理解或说法中，正确的是
① 油脂在人体内水解，水解产物可在人体内氧化提供能量；
② 油脂为人体合成其他化合物提供了原料；
③ 油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
④ 油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收。
A．都正确 B．只有①② C．只有①②③ D．只有①②④

略

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列因果关系对应不正确的是

A．油脂中含有酯基，所以可以使溴水褪色

B．天然油脂都是混合物，所以没有固定的沸点、熔点

C．油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，所以能够发生水解反应

D．油酸甘油酯中含有碳碳双键，所以一定条件下可以与H₂发生加成反应

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

欲将蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是

A．溶液	B．(NH₄)₂SO₄溶液
C．CuSO₄溶液	D．酒精溶液

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

(1)现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个。已知构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128，则此蛋白质的平均相对分子质量最接近于
A．12800      B．11036      C．12544       D．12288
(2)如果有一蛋白质分子仅由1条多肽链组成，共有肽键98个。构成这种蛋白质的氨基酸的平均分子量为128，则此蛋白质的平均相对分子质量和上述（1）中的蛋白质的平均相对分子质量相等吗？（填：A．相等B．不相等）请说明原因
                                                                             。

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

2002年诺贝尔化学奖授予将“化学生物学提升为现代最大科学”的三位化学家，利用三人的研究成果，可以迅速地辨识蛋白质，制造出溶液中蛋白质分子的三维空间影像．下列关于蛋白质的说法不正确的是

A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒

B．采用多次盐析和溶解，可以分离提纯蛋白质

C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解

D．浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸与皮肤发生了颜色反应

查看答案和解析>>

科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列有关说法正确的是（）

A．乙醇具有同分异构体

B．糖类、蛋白质都能发生水解反应