Question

12．下列关于化学与生产、生活的认识正确的是（　　）

• A． 用米汤检验含碘盐中的碘酸钾
• B． 纤维素、蛋白质、塑料、天然橡胶都是高分子化合物
• C． 日常生活中常用无水乙醇进行杀菌消毒
• D． 光化学烟雾、臭氧层空洞、温室效应、硝酸型酸雨的形成都与氮氧化合物有关

Answer 1

分析 A、淀粉遇碘变蓝色；
B、天然高分子化合物包含纤维素、蛋白质、天然橡胶、合成高分子包含塑料等；
C、75%乙醇更有利于杀菌消毒；
D、温室效应与二氧化碳有关．

解答 解：A、米汤中含有淀粉，含碘食盐中的碘元素是以碘酸根的形式存在的，所以碘盐不能使米汤显示蓝色，故A错误；
B、天然高分子化合物包含纤维素、蛋白质、天然橡胶、合成高分子包含塑料等，故B正确；
C、在75%的酒精作用下，乙醇能渗入细胞内，使蛋白质凝固变性，从而起到杀菌的作用，低于这个浓度，其渗透脱水作用减弱，杀菌力不强；而高于此浓度，则会使细菌表面蛋白质迅速脱水，凝固成膜，妨碍乙醇透入，削弱杀菌能力，对病毒无效，故C错误；
D、温室效应与二氧化碳有关，与氮氧化物无关，故D错误，
故选B．

点评 本题考查了能源与保护环境、淀粉的检验、高分子化合物、蛋白质变性等知识面广，难度不大．