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    17．随着生活水平的提高，人们越来越关注营养均衡和自身健康．
    （1）淀粉、油脂和蛋白质是人体所需热量的三大来源．淀粉在人体中水解，最终转化成c（填序号，下同），油脂在人体代谢过程中水解为高级脂肪酸和a，食物中的蛋白质在人体内水解，最终生成b．
    a．甘油            b．氨基酸           c．葡萄糖
    （2）维生素与人体健康有着密切的关系．维生素C由于可以治疗坏血病，也被称为抗坏血酸，它具有较强的还原性（填“氧化性”或“还原性”）．
    （3）矿物元素也与人体健康密切相关．其中，铁和碘属于微量（填“常量”或“微量”）元素．在酱油中加入铁强化剂可以预防b（填序号），在食盐中加入碘酸钾可以预防a（填序号）．
    a．甲状腺肿            b．缺铁性贫血             c．软骨病．

    分析 （1）淀粉水解生成葡萄糖，油脂为高级脂肪酸甘油脂，蛋白质水解生成氨基酸；
    （2）维生素具有较强的还原性；
    （3）贫血与缺失Fe元素有关，碘盐中加入的为碘酸钾．

    解答 解：（1）淀粉为多糖，水解生成葡萄糖，油脂为高级脂肪酸甘油脂，可水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，故答案为：c；a；b；
    （2）维生素具有较强的还原性，俗称抗坏血酸，故答案为：抗坏血酸；还原性；
    （3）铁和碘属于微量元素．在酱油中加入铁强化剂可以预防缺铁性贫血，在食盐中加入碘酸钾可以预防 甲状腺肿．
    故答案为：微量；b；a．

    点评 本题注意化学与生活的联系，考查知识点较多，涉及营养物质、有机物的应用等基础知识，题目难度不大，注意积累化学知识即可解答．

    练习册系列答案
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    7．下列溶液一定呈中性的是（　　）
    A．c（H+）=1×10-7 mol/LB．c（OH-）=1×10-7mol/L
    C．c（H+）=c（OH-）D．pH=7

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    8．配制2mol/L的NaOH的溶液90mL，应选用的容量瓶型号及称取的NaOH固体的质量分别为（　　）
    A．90mL容量瓶，7.2gB．100mL容量瓶，8.0g
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    C．合成洗涤剂难以被微生物分解，所以去污能力比肥皂好
    D．肥皂的生产原料是油脂，成本高，合成洗涤剂的生产原料是石油副产品，成本较低

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    12．下列反应的离子方程式书写正确的是（　　）
    A．Fe和盐酸反应：Fe+2H+=Fe2++H2↑
    B．大理石和稀盐酸反应：CO32-+2H+=CO2↑+H2O
    C．FeCl2溶液与Cl2的反应：Fe2++Cl2=Fe3++2Cl-
    D．Cl2与H2O反应：Cl2+H2O=2H++Cl-+ClO-

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    （1）铁片上的电极反应式为Fe-2e-=Fe2+．
    （2）若2min后测得铁片和铜片之间的质量差为1.2g，导线中流过的电子的物质的量为0.02mol；
    （3）将该装置改为如图2所示的装置也能达到和原装置相同的作用．其中KCl溶液起沟通两边溶液形成闭合回路的作用，同时又能阻止反应物直接接触．则硫酸铜溶液应该注入右侧（填“左侧”、“右侧”或“两侧”）烧杯中．

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    9．用20mL0.1mol/L的FeSO4溶液，恰好还原1.0×10-3mol[RO（OH）2]+离子，则R元素的最终价态为（　　）
    A．+2B．+3C．+4D．+5

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    6．下列溶液中，滴加KSCN溶液颜色变红色的是（　　）
    A．氯化铁溶液B．氯化亚铁溶液C．氯化铜溶液D．硫酸铜溶液

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