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    下面是厨房中的常见操作或现象，其中不属于氧化还原反应的是（ ）
    A．铁锅经放置出现红棕色斑迹
    B．以沼气为燃料为炒菜提供热量
    C．牛奶久置变质腐败
    D．用醋酸除去水垢
    【答案】分析：有元素化合价变化的反应属于氧化还原反应，没有元素化合价变化的反应则不属于氧化还原反应．
    解答：解：A、铁锅，经放置常出现红棕色斑迹，则铁元素的化合价升高被氧化，发生氧化还原反应，故A不选；
    B、用煤气灶燃烧沼气，碳元素的化合价升高，氧元素的化合价降低，发生氧化还原反应，故B不选；
    C、牛奶久置变质腐败，氧元素的化合价降低，则发生氧化还原反应，故C不选；
    D．醋酸除去水垢的方程式为：2CH3COOH+CaCO3=（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑，没有元素的化合价变化，则不属于氧化还原反应，故D选；
    故选D．
    点评：本题考查氧化还原反应与厨房中的化学知识，明确生活中的现象及发生的对应的化学变化是解答本题的关键，并利用化合价来分析是否为氧化还原反应．
    练习册系列答案
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    厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或现象，其中不属于氧化还原反应的是

    [　　]

    A．

    烧菜用过的铁锅，放置较长时间出现红棕色斑迹

    B．

    用煤气灶燃烧沼气(主要成分为甲烷：CH4)为炒菜提供热量

    C．

    牛奶久置变质腐败

    D．

    用食醋除去水瓶中的水垢

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下面是厨房中的常见操作或现象，其中不属于氧化还原反应的是


    1. A.
      铁锅经放置出现红棕色斑迹
    2. B.
      以沼气为燃料为炒菜提供热量
    3. C.
      牛奶久置变质腐败
    4. D.
      用醋酸除去水垢

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下面是厨房中的常见操作或现象，其中不属于氧化还原反应的是（　　）
    A．铁锅经放置出现红棕色斑迹
    B．以沼气为燃料为炒菜提供热量
    C．牛奶久置变质腐败
    D．用醋酸除去水垢

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