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    糖类和油脂都是人体必需的营养物质，下列说法中正确的是(　　)。

    A．油脂发生皂化反应生成高级脂肪酸和甘油

    B．糖类和油脂都能发生水解反应

    C．变质的油脂有难闻的哈喇味是因为油脂发生了加成反应

    D．各种油脂水解后的产物中都有甘油


    解析　油脂皂化时生成高级脂肪酸盐和甘油，A错；单糖不能发生水解反应，B错；变质的油脂有哈喇味是因为油脂发生了氧化反应，C错。

    答案　D


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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列有关实验操作的说法错误的是(　　)

    A．中和滴定时盛待测液的锥形瓶中有少量水对滴定结果无影响

    B．在酸碱中和滴定实验中，滴定管都需润洗，否则引起误差

    C．滴定时，左手控制滴定管活塞，右手握持锥形瓶，边滴边振荡，眼睛注视滴定管中的液面

    D．称量时，称量物放在称量纸上，置于托盘天平的左盘，砝码放在托盘天平的右盘

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列哪些变化是葡萄糖发生了还原反应(　　)

    A．葡萄糖变成葡萄糖酸              B．葡萄糖变成六元醇

    C．葡萄糖变成二氧化碳和水          D．葡萄糖变成某种酯

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    溴化碘(IBr)是一种卤素互化物，具有很高的化学活性，有许多性质跟卤素单质相似，它在常温、常压下是深红色固体，熔点41℃，沸点116℃，则固体溴化碘是________晶体，含有________键。

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    新兴大脑营养学发现，大脑生长发育和不饱和脂肪酸有密切关系。被称为“脑黄金”的DHA是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子中有6个，称为二十六碳六烯酸，则其甘油酯的分子结构简式为

    (　　)。

    A．(C25H51COO)3C3H5             B．(C25H39COO)3C3H5

    C．(C26H41COO)3C3H5             D．(C26H47COO)3C3H5

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理，为此他们荣获了诺贝尔化学和医学奖。

    请回答下列问题：

    (1)已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%。则M的分子式是____________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为____________________。

    (2)油脂A经下列途径可得到M。

    对②的提示：

    C2H5OH＋HO— NO2C2H5O— NO2＋H2O

    硝酸         硝酸乙酯

    反应①的化学方程式是_________________________________________。

    反应②的化学方程式是_______________________________________。

    (3)C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，相对分子质量为134，写

    出C所有可能的结构简式__________________________________________。

    (4)若将0.1 mol B与足量的金属钠反应，则需消耗________ g金属钠。

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    以下实验或操作不能达到目的的是 （   ）

        A．用溴水鉴别苯、 乙醇、 四氯化碳

        B．准确称取4．0 gNaOH溶于9 6 mL水得质量分数为4．0%的溶液

        C．为除去苯中的少量苯酚, 向混合物中加入适量的溴水后过滤

        D．用激光笔检验淀粉溶液的丁达尔现象

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    褪黑素是一种内源性生物钟调节剂, 在人体内由食物中的色氨酸转化得到。下列说法不正确的是（   ）

        A．色氨酸分子中存在氨基和羧基, 可形成内盐, 具有较高的熔点

        B．在色氨酸水溶液中, 可通过调节溶液的p H使其形成晶体析出

        C．在一定条件下, 色氨酸可发生缩聚反应

        D．褪黑素与色氨酸结构相似, 也具有两性化合物的特性

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    将一盛满Cl2的试管倒立在水槽中，当日光照射相当一段时间后，试管中最后剩余的气体约占试管容积的(　　)

    A.                        B.

    C.                        D.

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