Question

糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   果糖
3. C.
   纤维素
4. D.
   糖精

Answer 1

D
糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。ABC均属于糖类，糖精的结构简式为，乙醇不是糖类。答案选D。