Question

5．用5吨含淀粉80%的粮食，可以制得多少葡萄糖（假设葡萄糖的产率为85%）？

Answer 1

分析 淀粉在一定条件下水解生成葡萄糖，反应方程式为（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O$\stackrel{酶}{→}$nC₆H₁₂O₆，淀粉的质量=5t×80%=40t=4000kg，葡萄糖的生成率为85%，据此计算葡萄糖的质量．

解答 解：淀粉在一定条件下水解生成葡萄糖，反应方程式为（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O$\stackrel{酶}{→}$nC₆H₁₂O₆，淀粉的质量=5t×80%=40t=4000kg，葡萄糖的生成率为85%，设葡萄糖的质量为x，
（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O$\stackrel{酶}{→}$nC₆H₁₂O₆，
162ng               180ng
4000kg             $\frac{x}{85%}$
$\frac{162n}{4000kg}$=$\frac{180n}{\frac{x}{85%}}$，x=$\frac{4000kg×180n}{\frac{162n}{85%}}$=3.8×10³kg，
答：可以制得3.8×10³kg葡萄糖．

点评 本题考查化学方程式的计算，侧重考查计算能力，利用方程式中物质之间的关系计算即可，题目难度不大．