分析：气体的收集方法有排水法、排空气法，只能用排水法收集，说明选项中的气体能够与空气中的氧气反应，不能够与水反应或易溶于水中等，据此完成本题．
解答：解：A、氧气能够用排水法和排空气法收集，故A错误；
B、一氧化氮能够与空气中的氧气反应，不能使用排空气法收集，所以只能使用排水法水解一氧化氮，故B正确；
C、二氧化氮能够与水反应，不能使用排水法收集，只能使用排空气法，故C错误；
D、氢气既能够使用排水法收集，也能够所以排空气法收集，故D错误；
故选B．
点评：本题考查了气体的收集方法，题目难度不大，由于气体的收集方法需要根据气体的性质进行选择，所以需要掌握常见的气体的物理性质及化学性质，试题能够培养学生灵活应用所学知识的能力．
