Question

下列关于日常生活中的化学问题判断正确的是       

A．为了保证食品的卫生和绿色，在食品中不能添加任何化学添加剂

B．在人类必须的三大营养素糖类、油酯、蛋白质中，油酯是热能最高的营养素

C．用硬水洗涤衣物时，肥皂比合成洗涤剂有更好的去污效果

D．用于盛装食品的塑料袋是其主要成分是聚氯乙烯

Answer 1

B

本题考查化学与生活。食品添加剂分为化学合成物质或者天然物质，添加剂所带来的种种问题，大都是由于人为的不当、违规使用引起的，中国已批准使用的食品添加剂有1700多种，A选项错误；肥皂中的硬脂酸钠和钙离子生成硬脂酸钙沉淀，碱性减弱，所以洗涤能力减弱，C选项错误；聚氯乙烯有毒，盛装食品的塑料袋主要成分是聚乙烯，D选项错误。