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能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是(  )
A、点燃,能燃烧的是矿物油
B、测定沸点,有固定沸点的是矿物油
C、加入水中,浮在水面上的是地沟油
D、加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油
考点:油脂的性质、组成与结构
专题:有机物的化学性质及推断
分析:地沟油的成分是油脂,矿物油的成分为多种烃混合物,二者都是混合物,没有固定的沸点,能够燃烧,密度小于水,油脂在碱性条件下水解生成甘油,甘油含有醇羟基能够与钠反应生成氢气.
解答: 解:A.地沟油的成分是油脂,矿物油的成分为多种烃混合物,二者都能够燃烧,故A错误;
B.地沟油和矿物油都是混合物,没有固定的沸点,故B错误;
C.地沟油和矿物油密度都小于水,浮在水面上,故错误;
D.油脂在碱性条件下水解生成甘油,甘油含有醇羟基能够与钠反应生成氢气,故D正确;
故选:D.
点评:本题考查了地沟油和矿物油的区别,题目难度不大,明确二者所含的成分及其性质是解题关键.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

根据主族元素的原子序数不能确定的是(  )
A、质子数B、中子数
C、价电子数D、周期,族数

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法中不正确的是(  )
A、蒸馏是分离提纯相互互溶的液态有机物的常用方法
B、石油分馏可获得乙烯、丙烯和丁二烯
C、通过煤的直接或间接液化,可以获得燃料油及多种化工原料
D、重结晶法提纯苯甲酸时,杂质的溶解度很小或很大均易于除去

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科目:高中化学 来源: 题型:

某离子化合物的晶胞结构如图所示,则该晶体中X、Y的离子个数之比是(  )
A、4:1B、1:1
C、2:1D、1:2

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科目:高中化学 来源: 题型:

科学家预言超级原子的发现将会重建周期表.美国科学家曾在《Science》上发表论文,宣布发现了Al的超级原子Al13和Al14.①Al13、Al14的性质很像现行周期表中的某主族元素,已知这类超级原子具有40个价电子时最稳定.②在质谱仪上检测到稳定的Al13-.下列说法不正确的是(  )
A、Al13与卤素原子性质相似,能形成稳定的Al13-
B、Al14与ⅡA族元素性质相似,容易失去2个电子形成稳定的Al142+
C、Al14与HI反应的化学方程式为Al14+2HI═Al14I2+H2
D、超级原子Al13中铝原子间是通过离子键结合的

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科目:高中化学 来源: 题型:

化学平衡移动的原理在现实生活和生产等社会的许多方面有着广泛的应用.下列应用中涉及的有关原理与化学平衡移动无关的是(  )
A、用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性
B、将煤气中毒病人置于高压氧仓中治疗
C、硫酸工业中将硫铁矿粉碎后煅烧
D、交警常用酒精测试仪检查司机是否酒后驾车

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列分子中,其中心原子杂化轨道类型相同的是(  )
A、H2O与NH3
B、CO2与SO2
C、BeCl2与BF3
D、C2H2与C2H4

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科目:高中化学 来源: 题型:

共价键、离子键和分子间作用力是粒子之间的三种作用力.下列晶体:①NaOH ②SiO2 ③石墨④NaCl ⑤干冰中,含有两种作用力的是(  )
A、①②③B、①③⑤
C、②④⑤D、②③④

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科目:高中化学 来源: 题型:

运用元素周期律分析下面的推断,其中错误的是(  )
A、硒化氢是无色、有毒、比硫化氢稳定的气体
B、砹化银不溶于水也不溶于稀硝酸
C、硫酸镭是难溶于水的白色固体
D、锗单质是一种优良的半导体材料

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