Question

6．下列说法中正确的是（　　）

• A． S-诱抗素的分子结构中含有苯环、羟基、羰基、羧基（提示：是羰基）
• B． 1mol阿司匹林可与2molNaOH发生反应
• C． 食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如下图，步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验：
• D． 有机物A为茉莉香型香料．已知，则A的分子式为C₁₄H₁₈O

Answer 1

分析 A．分子中不含苯环；
B．含有羧基和酯基，且酯基水解生成酚羟基和羧基，都可与氢氧化钠反应，；
C．菠萝酯含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应；
D．由C可知B应含有C=C，由C的分子式可知B的分子式为C₁₄H₁₈O₂，B由A氧化生成，则B应含有-COOH，则A中含有醛基和碳碳双键，由此可知确定A的分子式．

解答 解：A．分子中不含苯环，含有的官能团为羟基、羰基、羧基，故A错误；
B．含有羧基和酯基，且酯基水解生成酚羟基和羧基，都可与氢氧化钠反应，则1mol阿司匹林可与3molNaOH发生反应，故B错误；
C．菠萝酯烯、丙醇都含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，不能鉴别，故C错误；
D．由C可知B应含有C=C，由C的分子式可知B的分子式为C₁₄H₁₈O₂，B由A氧化生成，则B应含有-COOH，则A中含有醛基和碳碳双键，由此可知A的分子式应为C₁₄H₁₈O，故D正确．
故选D．

点评 本题考查有机物的推断、合成以及有机物的结构和性质，为高考常见题型和高频考点，侧重于学生的分析能力和有机物的综合利用的考查，难度不大，注意把握题给信息以及题目的突破口．