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调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂,有关其说法正确的是。

A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应

B.食醋的主要成分是醋酸,将一定量的醋酸溶液稀释,溶液中各离子的浓度都减小

C.味精的主要成分是谷氨酸钠,向其中加入盐酸可得谷氨酸,谷氨酸具有两性

D.木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂,它属于多羟基化合物,与葡萄糖互为同分异构体

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:2017届安徽省高三上第二次月考化学试卷(解析版) 题型:选择题

下列解释事实的方程式不正确的是( )

A.明矾净水:Al3+ + 3H2O Al(OH)3(胶体)+ 3H+

B.用稀HNO3清洗试管内壁上的银:Ag + 2H+ + NO3-═ Ag+ + NO2↑+ H2O

C.实验室盛装NaOH溶液的试剂瓶不能用玻璃塞:SiO2 + 2OH-═ SiO32- + H2O

D.焊接钢轨:2Al+Fe2O32Fe+Al2O3

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年四川省成都市高二10月阶段性考试化学试卷 题型:选择题

下列反应的离子方程式正确的是

A.等物质的量的Ba(OH)2与NH4HSO4在稀溶液中反应:Ba2++2OH-+2H++SO42-=BaSO4↓+2H2O

B.足量的CO2通入饱和碳酸钠溶液中:CO2+2Na++CO32-+H2O=2NaHCO3↓

C.酸性高锰酸钾溶液与草酸反应:2MnO4—+8H++3C2O42—=6CO2↑+2MnO2+4H2O

D.向碳酸氢钠溶液中滴入少量澄清石灰水:Ca2++OH-+HCO3-=CaCO3↓+H2O

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年河北省高二上学期第二次月考化学试卷 题型:选择题

现有三种常见治疗胃病药品的标签:

① ② ③

药品中所含的物质均能中和胃里过量的盐酸,关于三种药片中和胃酸的能力比较,正确的是

A.①=②=③

B.①>②>③

C.③>②>①

D.②>③>①

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年河北省高二上学期第二次月考化学试卷 题型:选择题

下列关于物质分类的说法正确的是

A.稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液都属于胶体

B.Na2O、MgO、Al2O3均属于碱性氧化物

C.氨水、次氯酸都属于弱电解质

D.葡萄糖、油脂都不属于有机高分子

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年河北省高二上学期第二次月考化学试卷 题型:选择题

化学与环境.材料.信息.能源关系密切,下列说法正确的是

A.绿色化学的核心是应用化学原理对环境污染进行治理

B.开发高效氢能.太阳能等新型电动汽车,以解决城市机动车尾气排放问题

C.PM2.5是指大气中直径接近2.5×10-6m的颗粒物,分散在空气中形成胶体

D.半导体行业中有一句话:“从沙滩到用户”,计算机芯片的材料是二氧化硅

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年河北省高二上学期第二次月考化学试卷 题型:选择题

化学与社会发展以及人们生活质量的提高有密切关系。下列的叙述不正确的是

A.在1个标准大气压下,水只有在100℃时才能蒸发

B.用13C或14C示踪原子可以进行幽门螺旋杆菌的检测

C.用NaHCO3溶液可以洗去蔬菜.水果等的残留农药

D.使用含钙.镁离子浓度较大的地下水洗衣服,肥皂去污能力会减弱

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年河北省高二上期中化学卷(解析版) 题型:计算题

为了测定一种气态烃 A 的化学式,取一定量的 A 置于一密闭容器中燃 烧,定性实验表明产物是 CO2、CO 和水蒸气。学生甲、乙设计了两个方案,均认为 根据自己的方案能求出 A 的最简式,他们测得的在一定条件下的有关数据如下(图 中的箭头表示气流的方向,实验前系统内的空气已排尽):

甲:燃烧产物先通过浓硫酸,浓硫酸增重2.52克,再通过碱石灰,碱石灰增重1.32克,最后将剩余的气体点燃又生成二氧化碳1.76克

乙:燃烧产物先通过碱石灰,碱石灰增重5.60克,再通过灼热的氧化铜,氧化铜减轻0.64克,最后将通过灼热的氧化铜后出来的气体通入过量的石灰水,石灰水增重4克。

(1)甲、乙两方案中,你认为哪种方案能求出A的最简式?

(2)请根据你选择的方案,通过计算求出 A 的最简式。(要求写出计算过程)

(3)若要确定A的分子式,是否需要测定其它数据?并说明原因。

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科目:高中化学 来源:2016-2017学年甘肃省高一上期中化学试卷(解析版) 题型:实验题

(1)需要称量NaOH固体 克;

(2)需量取密度为1.19g/cm3、质量分数为36.5%的浓盐酸________mL;

(3)定容时的操作是:继续向容量瓶中加蒸馏水至 ,改用胶头滴管滴加蒸馏水至

(4)配制过程中,下列实验操作导致所配制的稀盐酸的物质的量浓度偏大的有

A.量取浓盐酸时发现量筒不干净,用水洗净后直接量取

B.用量筒量取浓盐酸时仰视观察凹液面

C.稀释浓盐酸时,没有冷却就立即转移到容量瓶中

D.定容时俯视刻度线

E.加蒸馏水时不慎超过了刻度线,用胶体滴管吸出

F.定容后经振荡、摇匀、静置,发现液面下降,再加适量的蒸馏水

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