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    工业上可以利用含淀粉的物质生产醋酸。下面是工业上生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：
    物质B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中就含有物质B。
    (1)写出化学方程式，并注明其反应类型：
    I．B与醋酸反应：__________________________，________反应。
    Ⅱ．B→C．_____________________________，________反应。
    (2)可用于检验A的试剂是__________________。
    (3)用淀粉[(C6H10O5)n]为原料制取物质B，若有含淀粉40%的植物果实1kg，经反应制得184g的物质B，则淀粉的转化率为_____________。（提示：转化率=（已反应的量／原有的量）×100%）
    (1) I.C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O；酯化或取代
    Ⅱ.2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O；氧化
    (2)新制的氧氧化铜悬浊液或银氨溶液
    (3)81%
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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊化综合症，以高血糖为主要标志．长期摄入高热量食品和缺少运动，都会导致糖尿病．
    （1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有关说法正确的是
    BC
    BC

    A．葡萄糖分子可表示为Ca（H2O）6，则每个葡萄糖分子含有6个H2O
    B．葡萄糖与果糖互为同分异构体
    C．糖尿病人尿糖较高，可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖
    D．淀粉水解的最终产物是氨基酸
    （2）木糖醇 结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会导致血糖升高．若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氢原子，得到的一氯代物有
    3
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    种同分异构体．
    （3）糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可转化成有机物A．A的实验结果如下：
    ①通过实验测得A的相对分子质量为60．
    ②A由C、H、O三种元素组成，分子中只存在两种类型的氢原子，且这两种类型的氢原子的个数比为1：3．
    ③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质．
    请设计实验证明A与碳酸的酸性强弱：向A溶液中加入
    碳酸钠
    碳酸钠
    溶液，发现有气泡冒出；写出A与酒精反应的化学方程式
    CH3COOH+CH3CH2O
     浓硫酸 
    .
    △
    CH3COOCH2CH3+H2O
    CH3COOH+CH3CH2O
     浓硫酸 
    .
    △
    CH3COOCH2CH3+H2O
    ．
    （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品，豆类食品中富有蛋白质．下列说法正确的是
    BD
    BD
    ．
    A．蛋白质溶液遇碘单质会变蓝色
    B．蛋白质可以通过烧焦时的特殊气味鉴别
    C．人体内不含水解纤维素的酶，不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处
    D．部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄，称为蛋白质的显色反应
    E．工业上常利用蛋白质的皂化反应来制取肥皂．

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊化综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动，都会导致糖尿病。

       （1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有关说法正确的是             

        A．葡萄糖分子可表示为Ca（H2O）6，则每个葡萄糖分子含有6个H2O

    B．葡萄糖与果糖互为同分异构体

    C．糖尿病人尿糖较高，可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖

    D．淀粉水解的最终产物是氨基酸

       （2）木糖醇【结构简式为：CH2OH（CHOH）3CH2OH】是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会导致血糖升高。若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氢原子，得到的一氯代物有          种同分异构体。

       （3）糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可转化成有机物A。A的实验结果如下：

           ①通过实验测得A的相对分子质量为60。

           ②A由C、H、O三种元素组成，分子中只存在两种类型的氢原子，且这两种类型的氢原子的个数比为1：3。

           ③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质。

           请设计实验证明A与碳酸的酸性强弱：向A溶液中加入      溶液，发现有气泡冒出；

            写出A与酒精反应的化学方程式              。

       （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品，豆类食品中富有蛋白质。下列说法正确的是            。

    A．蛋白质溶液遇碘单质会变蓝色

    B．蛋白质可以通过烧焦时的特殊气味鉴别

    C．人体内不含水解纤维素的酶，不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处

    D．部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄，称为蛋白质的显色反应

    E．工业上常利用蛋白质的皂化反应来制取肥皂

     

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    科目：高中化学 来源：2013届河南省鹿邑二高高一下学期选拔考试化学试卷 题型：填空题

    （10分）糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊化综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动，都会导致糖尿病。

    （1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有关说法正确的是             

    A．葡萄糖分子可表示为Ca（H2O）6，则每个葡萄糖分子含有6个H2O

    B．葡萄糖与果糖互为同分异构体

    C．糖尿病人尿糖较高，可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖

    D．淀粉水解的最终产物是氨基酸

    （2）木糖醇【结构简式为：CH2 OH（CHOH）3CH2OH】是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会导致血糖升高。若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氢原子，得到的一氯代物有          种同分异构体。

       （3）糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可转化成有机物A。A的实验结果如下：

    ①通过实验测得A的相对分子质量为60。

     ②A由C、H、O三种元素组成，分子中只存在两种类型的氢原子，且这两种类型的氢原子的个数比为1：3。

    ③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质。

    请设计实验证明A与碳酸的酸性强弱：向A溶液中加入       溶液，发现有气泡冒出；

    写出A与酒精反应的化学方程式               。

    （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品，豆类食品中富有蛋白质。下列说法正确的是             。

    A．蛋白质溶液遇碘单质会变蓝色

    B．蛋白质可以通过烧焦时的特殊气味鉴别

    C．人体内不含水解纤维素的酶，不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处

    D．部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄，称为蛋白质的显色反应

    E．工业上常利用蛋白质的皂化反应来制取肥皂

     

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    科目：高中化学 来源：2013届河南省周口市高一下期期末调研考试化学试题 题型：填空题

    糖尿病是由于人体内胰岛素紊乱导致的代谢紊化综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动，都会导致糖尿病。

       （1）血糖是指血液中的葡萄糖，下列有关说法正确的是             

         A．葡萄糖分子可表示为Ca（H2O）6，则每个葡萄糖分子含有6个H2O

    B．葡萄糖与果糖互为同分异构体

    C．糖尿病人尿糖较高，可用新制的氢氧化铜来检测病人尿液中的葡萄糖

    D．淀粉水解的最终产物是氨基酸

       （2）木糖醇【结构简式为：CH2 OH（CHOH）3CH2OH】是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会导致血糖升高。若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氢原子，得到的一氯代物有          种同分异构体。

       （3）糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可转化成有机物A。A的实验结果如下：

            ①通过实验测得A的相对分子质量为60。

            ②A由C、H、O三种元素组成，分子中只存在两种类型的氢原子，且这两种类型的氢原子的个数比为1：3。

            ③A可与酒精在一定条件下生成有芳香气味的物质。

            请设计实验证明A与碳酸的酸性强弱：向A溶液中加入       溶液，发现有气泡冒出；

             写出A与酒精反应的化学方程式               。

       （4）糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品，豆类食品中富有蛋白质。下列说法正确的是             。

    A．蛋白质溶液遇碘单质会变蓝色

    B．蛋白质可以通过烧焦时的特殊气味鉴别

    C．人体内不含水解纤维素的酶，不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人体没有用处

    D．部分蛋白质溶液遇浓硝酸变黄，称为蛋白质的显色反应

    E．工业上常利用蛋白质的皂化反应来制取肥皂

     

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