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    （2014?海珠区模拟）下列说法正确的是（ ）

    A.生铁的含碳量比钢低

    B.油脂的硬化属于化学变化

    C.普通玻璃在加热熔化时有固定的熔点

    D.向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生变性

     

    B

    【解析】

    试题分析：A、根据生铁和钢的含碳量进行分析解答；

    B、有新物质生成的变化是化学变化；

    C、混合物没有固定的熔点；

    D、蛋白质溶液中加入无机盐溶液可发生盐析，使溶解性降低，如饱和硫酸钠、硫酸铵．

    【解析】
    A、生铁是含碳量为2%～4.3%的铁合金，钢是含碳量为0.03%～2%的铁合金，生铁的含碳量比钢高，故A错误；

    B、油脂的硬化是将不饱和高级脂肪酸甘油酯与氢气在一定条件下发生加成反应变成饱和高级脂肪酸甘油酯的过程，属于化学变化，故B正确；

    C、普通玻璃是混合物，在加热熔化时没有固定的熔点，故C错误；

    D、向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后，蛋白质会发生盐析，故D错误；

    故选B．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    下列叙述的方法不正确的是（ ）

    A.金属的电化学腐蚀比化学腐蚀更普遍

    B.用铝质铆钉铆接铁板，铁板易被腐蚀

    C.钢铁在干燥空气中不易被腐蚀

    D.用牺牲锌块的方法来保护船身

     

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    （2013?无为县二模）下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是（ ）

    选项 实验操作 实验现象 结论

    A 向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液 均有固体析出 蛋白质均发生变性

    B 向溶液X中先滴加稀硝酸，再滴加Ba（NO3）2溶液 出现白色沉淀 溶液X 中一定含有SO42﹣

    C 向一定浓度的Na2SiO3溶液中通入适量CO2气体 出现白色沉淀 H2SiO3 的酸性比H2CO3的酸性强

    D 向浓度均为0.1mol?L﹣1 NaCl和NaI混合溶液中滴加少量AgNO3溶液 出现黄色沉淀 Ksp（AgCl）＞Ksp（AgI）

    A.A B.B C.C D.D

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?淄博三模）化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是（ ）

    A.误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒

    B.变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

    C.浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土放于水果箱内是为了延长水果保鲜期

    D.安装煤炭燃烧过程的“固硫”装置，主要是为了提高煤的利用率

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?广东模拟）糖类、油脂和蛋白质的共同特点是（ ）

    A.均是高分子化合物 B.常温下，遇碘水均会显蓝色

    C.均只含有C、H、O三种元素 D.均是生命活动必不可少的物质

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2014?湛江二模）下列说法正确的是（ ）

    A.可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质

    B.石油的分馏、煤的液化和气化都是物理变化，石油的裂化、裂解都是化学变化

    C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物

    D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物，都可作燃料

     

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    科目：高中化学 来源：[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.1练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2013?宝鸡二模）生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（ ）

    A.棉．麻．羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

    B.家庭中不宜用铝合金容器长期存放咸的食品

    C.过氧乙酸可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可以使病毒和细菌体内的蛋白质变性

    D.家用消毒液发生器的工作原理是用石墨作电极电解饱和氯化钠溶液，制得有较强杀菌能力的消毒液

     

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    科目：高中化学 来源：2016届福建省高一上学期第二次月考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （6分）在花瓶中加入“鲜花保鲜剂”，能延长鲜花的寿命。

    下表是500mL某“鲜花保鲜剂”中含有的成分，阅读后回答下列问题。

    成分

    质量（g）

    摩尔质量（g ·mol-1）

    蔗糖

    68.4

    342

    硫酸钾

    0.50

    174

    阿司匹林

    0.35

    180

    高锰酸钾

    0.50

    158

    硝酸银

    0.04

    170

    （1） “鲜花保鲜剂”中蔗糖的物质的量浓度为___________________。

    （2）配制该500mL “鲜花保鲜剂”所需的玻璃仪器除了烧杯、玻璃棒、量筒外还有： 。

    （3）在溶液配制过程中，下列操作能使配制结果偏小的是___________。

    A 定容时俯视容量瓶刻度线

    B 容量瓶在使用前未干燥，里面有少量蒸馏水

    C 移液时，液体不小心从外壁流出

    D．定容摇匀后发现液面低于容量瓶的刻度线，但未做任何处理

    E．用托盘天平称量蔗糖时，左盘放砝码，右盘放蔗糖

     

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    科目：高中化学 来源：2016届河南省郑州二外上学期高一期中考试化学试卷（解析版） 题型：选择题

    下列反应属于氧化还原反应的是（ ）

    A．CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑

    B．SO2＋H2O＝H2SO3

    C．Cl2＋2NaOH＝NaCl＋NaClO＋H2O

    D．NaBr＋AgNO3＝AgBr↓＋NaNO3

     

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