Question

对人体健康不会造成危害的是（　　）

• A、用工业酒精（含甲醇）兑制饮用酒
• B、用食醋除去水壶内壁的水垢
• C、用甲醛水溶液浸泡海产品进行防腐保鲜
• D、在不通风、无防护的条件下用苯做实验

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：化学应用

分析：A．甲醇有较强的毒性，甲醇摄入少量时能造成双目失明，饮入量大造成死亡；
B．醋酸能和碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙；
C．甲醛有毒；
D．苯有毒，对人体有伤害．

解答： 解：A．严禁用工业酒精配制饮用酒，是因为工业酒精中含有甲醇，甲醇有较强的毒性，甲醇摄入少量时能造成双目失明，饮入量大造成死亡，故A错误；
B．水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸的酸性小于醋酸的酸性，醋酸能和不溶性的碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙，所以用食醋可除去热水壶内壁的水垢，故B正确；
C．甲醛有毒，不能用来食品保存，故C错误；
D．苯有毒，对人体有伤害，应在通风、有防护的条件下用苯做实验，故D错误．
故选B．

点评：本题考查食品添加剂、实验安全等知识，侧重于化学与人体健康的考查，为高考常见题型和高频考点，有利于培养学生的良好科学素养，难度不大，注意相关基础知识的积累．