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对于淀粉和纤维素的下列叙述中,正确的是

A.

互为同分异构体

B.

化学性质相同

C.

碳、氢、氧元素的质量比相同

D.

属于同一类有机物

答案:CD
解析:

  虽然淀粉与纤维素均可用通式(C6H10O5)n来表示它们各自的组成,但是在淀粉分子(C6H10O5)n中,n表示几百到几千个葡萄糖单元,在纤维素(C6H10O5)n的分子中,n表示几千个葡萄糖单元,由于n值不同,所以淀粉与纤维素不是同分异构体.

  淀粉与纤维素在分子结构上有所不同,它们的化学性质也不同;淀粉与纤维素都属于多糖,且都是由葡萄糖单元构成的天然高分子化合物,因此它们的碳、氢、氧元素的质量比就相同.


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科目:高中化学 来源: 题型:

对于淀粉和纤维素的叙述,正确的是(  )
A、因为都属于糖,所以都具有甜味B、人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶C、两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖D、因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成,所以都用(C6H10O5)n表示,因此它们是同分异构体

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科目:高中化学 来源:新教材新学案 配合普通高中课程标淮实验教科书 化学② 必修 题型:022

用含淀粉的物质可以酿酒,利用植物秸秆(主要成分是纤维素)可以制造酒精.这是由于淀粉、纤维素在一定条件下能水解成葡萄糖,后者在酒化酶的作用下,葡萄糖转化为酒精和二氧化碳.已知A、B、C是大家熟悉的与生命运动相关的三种化合物,它们所含元素不超过三种,并有下列转化关系

回答下列问题:

(1)

在A、B、C、D四种化合物中,所含元素种类完全相同的是(写字母代码和物质名称)________;

(2)

常温下,A和B是通过________途径转化为C的;

(3)

目前化合物B在自然界中的含量呈上升趋势,对于环境产生了不良影响,会造成________发生这种变化的主要原因是________.

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