Question

油脂A的通式为（烃基R中不含三键）。0.1molA与溶有96g液溴的四氯化碳恰好完全反
应，等物质的量的A完全燃烧时生成的CO₂和H₂O的物质的量之和为10.6mol，求油脂A的结构简式。

Answer 1

见解析

【试题分析】
本题是一道计算型推理题，主要考查同学们的推理计算能力。从油脂A与溴发生加成反应时物质的量之比，可求出油脂分子中双键的个数。然后从与A具有相同碳原子数的高级饱和脂肪酸甘油酯应具有的化学通式，推知油脂A的化学通式。最后从燃烧后生成的CO₂和H₂O的总物质的量可求出油脂A的化学式和结构简式。
设与油脂A中羧酸具有相同碳原子数的饱和高级脂肪酸为CnH_2nO₂，则形成的甘油酯的化学式为C_3n+3H_6n+2O₆。0.1molA消耗Br₂的物质的量为：=0.6mol，即1mol的油脂A与Br₂完全加成时消耗的Br₂为6mol。故油脂A是不饱和高级脂肪酸的甘油酯，每个不饱和高级脂肪酸中应含有两个CC键，即A的通式为C_3n+3H_6n-10O₆。
每摩尔A完全燃烧可生成CO₂（3n+3）mol，生成H₂O（3n-5）mol，故有0.1×（3n+3）+0.1×（3n-5）=10.6，n=18，所以A的结构简式为：