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    对于淀粉和纤维素两物质，下列说法不正确的是
    A．二者都能水解，且水解的最终产物相同
    B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同系物
    C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物
    D．都可用(C6H10O5)n表示 
    B
    A正确；B不正确，淀粉和纤维素二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，但其分子中结构不同，不能互为同系物；C正确；D正确；
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于油脂的叙述不正确的是（  ）
    A．属于酯类B．没有固定的熔沸点
    C．是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂的氢化属于氧化反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    分离和提纯蛋白质常用的方法是（ ）
    A．分液B．过滤C．蒸发D．多次盐析

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    如果人体摄入的油脂中饱和酯太多，就容易发胖，可能引发高血压、高血脂等疾病。下列油脂中饱和酯含量最高的是
    A．豆油B．花生油C．芝麻油D．牛油

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．毛发的主要成分是蛋白质B．目前世界上最重要的矿物燃料是乙醇
    		C．葡萄糖在人体内氧化分解属于放热反应D．化学反应中的能量变化只表现为热量

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是
    A．乙烯和苯都使溴水褪色，褪色的原因不同
    B．淀粉、蛋白质都能水解，但水解产物不同
    C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
    D．油脂、塑料、天然橡胶都是高分子化合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    向淀粉中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水解，为测定水解的程度所需下列试剂是
    ①NaOH溶液    ②新制Cu(OH)2溶液    ③碘水    ④BaCl2溶液
    A．②③B．①②③C．①②④D．②③④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于蛋白质的说法不正确的是：
    A．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶解毒
    B．阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成份是纤维素
    C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水，重新溶解
    D．浓硝酸溅到皮肤上，会使皮肤呈现黄色

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某物质的结构简式为：，下列有关该物质的说法不正确的是
    A．分子式为C5H10O2N2
    B．在一定条件下能发生分子间脱水反应
    C．是由一种氨基酸形成的二肽
    D．既能和酸反应又能和碱反应

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