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    植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是（    ）

    A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏

    B.先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离

    C.将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发处理

    D.将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来

    解析：油脂不溶于水，故A错误。提取大豆中的油脂，可以利用油脂易溶于有机溶剂的性质，然后对溶有油脂的有机溶剂进行蒸馏，即可获得油脂，故B正确。大豆用碱处理，其中的油脂便与碱发生反应，故C错误。D显然错误。

    答案：B

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    A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏?

    B.先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离?

    C.将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发之?

    D.将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来?

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是(    )

    A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏

    B.先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离

    C.将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发出来

    D.将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂蒸发出来

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是(    )

    A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏

    B.先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离

    C.将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发之

    D.将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂挥发出来

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    科目：高中化学 来源：2010-2011年福建省高一下学期期末考试化学试卷 题型：选择题

    植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是         

    A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分馏。

    B. 先将大豆粉碎，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离。

    C. 将大豆用碱液处理，使油脂溶解，然后再蒸发。

    D. 将大豆粉碎，然后高温加热，使油脂蒸发。

     

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