[题目]下列说法正确的是A. 淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示.所以二者属于同分异构体B. 蛋白质的颜色反应是物理变化C. 油脂的皂化反应是在碱性条件下发生水解反应D. 所有有机物中都含有官能团题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】下列说法正确的是

A. 淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示，所以二者属于同分异构体

B. 蛋白质的颜色反应是物理变化

C. 油脂的皂化反应是在碱性条件下发生水解反应

D. 所有有机物中都含有官能团

【答案】C

【解析】A项，淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示，但二者分子中n值不同，不属于同分异构体，故A错误；B项，蛋白质的颜色反应实质是蛋白质的变性，故属于化学变化，故B错误；C项，油脂属于高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下的水解反应又称为皂化反应，故C正确；D项，烷烃、环烷烃等有机物中不含官能团，故D错误。综上，选C。

练习册系列答案

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回答下列问题：

（1）装置甲中连通管a的作用是___________。

（2）向三颈烧瓶中依次加入过量锌粒、适量CrCl3溶液：关闭K2打开K1，旋开分液漏斗的旋塞并控制好滴速；当观察到三颈烧瓶中溶液颜色由绿色完全转变为蓝色时，进行的实验操作为______________，从而将甲中溶液自动转移至装置乙中；当观察到装置乙中出现________________________时，说明反应基本完成，此时关闭分液漏斗的旋塞。

（3）装置乙中反应的离子方程式为_____________。

（4）将装置乙中混合物快速过滤、洗涤和干燥，称量得到mg[Cr(CH3COO)2]2·2H2O。其中洗涤的目的是去除可溶性杂质和水分，下列洗涤试剂正确的使用顺序是_____（填标号。

A．乙醚 B．去氧冷的蒸馏水 C．无水乙醇

（5）若实验所取用的CrCl3溶液中含溶质ng，则[Cr(CH3COO)2]2·2H2O（相对分子质量为376 ）的产率是___________。

（6）该实验装置有一个明显的缺陷是________，解决此缺陷的措施为_______。

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