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    下列有关有机化合物的性质或结构或用途的说法正确的是


    1. A.
      蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
    2. B.
      乙烯、聚氯乙烯结构中都含有碳碳双键
    3. C.
      乙醇既可以作燃料，也可以在日常生活中使用，如无水乙醇经常用于医疗上杀菌、消毒。
    4. D.
      蛋白质溶液中分别加入饱和(NH4)2SO4和CuSO4溶液，均有沉淀，原理不相同
    D
    试题分析：A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类，不是高分子化合物，A不正确；B、乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，因此在聚乙烯的分子结构中不存在碳碳双键，B不正确；C、75%的乙醇溶液常用于医疗上杀菌、消毒，C不正确；D、蛋白质溶液中分别加入饱和(NH4)2SO4和CuSO4溶液，均有沉淀，原理不相同，前者是盐析，可逆，后者是变性，不可逆，D正确，答案选D。
    考点：考查有机物结构、性质以及用途的判断
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （2009?三明一模）下列有关有机化合物的说法正确的是（　　）

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    通过初中和高中有机化合物的学习，你认为下列有关有机化合物的说法中正确的是（　　）

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    下列有关有机化合物的说法中错误的是（　　）
    A、乙烷能发生取代反应、氧化反应及加聚反应等B、乙烯能发生加成反应、氧化反应及加聚反应等C、乙醇能使某些蛋白质变性D、可以用饱和碳酸钠溶液将乙酸中的苯分离出来

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