Question

牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题：

(1)写出乳酸分子中官能团的名称：______、______。

(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：

_____________________________________________________。

(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：

_____________________________________________________。

(4)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成链状结构的物质，写出此生成物的结构简式：

_____________________________________.

 

Answer 1

【答案】

(7分)(1)羟基　羧基

【解析】

试题分析：(1)根据乳酸的结构简式可知，分子中含有的官能团的名称是羟基和羧基。

(2)羟基和羧基都能和钠反应生成氢气，所以乳酸与足量金属钠反应的化学方程式是

。

(3)羟基和碳酸钠不反应，所以乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式为

。

（4）乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成链状结构的物质，说明是分子间的脱水，所以生成物的结构简式是。

考点：考查乳酸的结构、性质以及方程式的书写

点评：该题是基础性试题的考查，试题难易适中，有助于培养学生的规范答题能力，也有利于提高学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力。