Question

两个量比较，前者比后者大的是（）

1. A.
   淀粉分子与纤维素分子中的葡萄糖单元数
2. B.
   淀粉水解与纤维素水解时所需要H₂SO₄的浓度
3. C.
   火棉与胶棉的含氮量
4. D.
   葡萄糖分子与果糖分子中的羟基数

Answer 1

C
解析：淀粉和纤维素的分子式均可表示为(C₅H₁₀O₅)_n，但纤维素的n值大，水解时需要的H₂SO₄浓度大，火棉的酯化程度大，葡萄糖和果糖分子中都含有5个—OH。