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    7．下列有关物质水解的说法正确的是（　　）
    A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C．卤代烃在酸性环境水解生成醇D．油脂的水解反应又称为皂化反应

    分析 A．蛋白质先水解成多肽，多肽再水解成最终产物氨基酸，故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸；
    B．淀粉在酸的催化作用下，水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖；
    C．卤代烃在碱性环境水解生成醇；
    D．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应．

    解答 解：A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故A错误；
    B．水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故B正确；
    C．卤代烃在氢氧化钠水溶液中水解生成醇，故C错误；
    D．油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，酸性条件下不是，故D错误；
    故选B．

    点评 本题考查了生活中常见有机物的结构和性质，题目难度不大，注意对课本基础知识的记忆．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．制作“砳砳”的内充物是引起白色污染的主要物质
    B．纯羊毛和合成纤维可用燃烧法区别
    C．制作“砳砳”的外部材料属于有机合成材料
    D．合成纤维的吸水性和透气性比纯羊毛好

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    （2）若A能发生银镜反应，则相对分子质量最小的A的结构简式为CH3CHO；
    （3）若A能与Na2CO3溶液反应放出气体，与醇发生酯化反应，则相对分子质量最小的A的结构简式为CH3CH2CH2COOH、（CH3）2CHCOOH（有多少种写多少种）．

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    15．某离子晶体中晶体结构最小的重复单元如图：A为阴离子，在正方体内，B为阳离子，分别在顶点和面心，则该晶体化学式可能为（　　）
    A．CaF2B．CaO2C．CaC2D．Na2O2

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．有机物不能发生的反应是（　　）
    A．酯化B．取代C．消去D．水解

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    12．某兴趣小组为研究碳酸钠水解平衡与温度的关系，用数字试验系统测定一定浓度碳酸钠溶液的pH与温度的关系，得到曲线如图，下列分析不合理的是（　　）
    A．碳酸钠水解是吸热反应B．ab段说明水解平衡向右移动
    C．bc段说明水解平衡向左移动D．水的电离平衡也对pH产生影响

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    19．对某宇航员从某星球取回的样品进行如下实验：①将气体样品溶于水发现其主要成分A易溶于水；②将A的浓溶液与MnO2共热，生成一种黄绿色单质气体B，B通入NaOH溶液中生成两种钠盐；③A的稀溶液与锌粒反应生成气体C，C与B组成的混合气体经光照发生爆炸，生成气体A．据此回答下列问题：
    （1）写出A、B、C的化学式：AHCl、BCl2、CH2；
    （2）写出A的浓溶液与MnO2共热的化学方程式：MnO2+4HCl（浓）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O；
    （3）写出B通入NaOH溶液生成两种钠盐的化学方程式：Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O．

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    18．下列有关化学用语或叙述正确的是（　　）
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