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    蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中，富含蛋白质的是（　　）
    分析：根据蛋白质的主要食物来源判断，蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中．
    解答：解：A．豆腐中主要含有蛋白质，故A正确；
    B．馒头中主要含有淀粉，淀粉属于糖类，故B错误；
    C．西红柿中富含维生素，故C错误；
    D．豆油中富含油脂，故D错误．
    故选：A．
    点评：本题考查营养素的食物来源，题目难度不大，注意膳食均衡．
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    A．豆腐　    B．甘蔗　     C．白菜　      ．猪油

     

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