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18.下列说法正确的是(  )
A.食用植物油属于人体所需的三大营养物质之一
B.分馏、干馏都是物理变化,裂化、裂解都是化学变化
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物
D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物,均可作为燃料

分析 A.糖类、油脂、蛋白质均可为人类活动提供所需的能量;
B.分馏与混合物的沸点有关,而煤在隔绝空气下发生干馏生成煤焦油等,裂化、裂解均使大分子转化为小分子;
C.相对分子质量在10000以上的为高分子;
D.碳氢化合物只含C、H元素,而酒精含O元素.

解答 解:A.糖类、油脂、蛋白质均可为人类活动提供所需的能量,则食用植物油属于人体所需的三大营养物质之一,故A正确;
B.分馏为物理变化,而干馏、裂化、裂解都是化学变化,故B错误;
C.淀粉、蛋白质都是高分子化合物,而葡萄糖不是,故C错误;
D.碳氢化合物只含C、H元素,而酒精含O元素,则酒精不是,但均可燃烧作燃料,故D错误;
故选A.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握有机物的组成、性质、有机反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意选项B为易错点,题目难度不大.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:解答题

3.(1)①NH3②SO3③Cl2④BaSO4⑤酒精  ⑥CH3COONH4⑦HClO⑧Cu
以上物质中属于非电解质的是①②⑤,属于强电解质的是④⑥.(填入编号即可)
(2)已知醋酸和盐酸是极为常见的酸,在一定条件下,CH3COOH溶液中存在电离平衡:CH3COOH?CH3COO-+H+
①下列方法中,可以使0.10mol•L-1CH3COOH的电离程度增大的是cf.
a.加入少量0.10mol•L-1的稀盐酸入
b.加入少量0.10mol•L-1CH3COOH
c.加水稀释至0.010mol•L-1
d.加入少量冰醋酸
e.加入少量醋酸钠固体
f.加入少量0.10mol•L-1的NaOH溶液
②常温下,取pH=2的盐酸和醋酸溶液各100mL,向其中分别加入少量的Zn粒,反应过程中两溶液的pH变化如图所示.则图中表示醋酸溶液中pH变化曲线的是B(填“A”或“B”).设盐酸中加入的Zn粒质量为m1,醋酸溶液中加入的Zn粒质量为m2.则m1<m2(填“<”、“=”、“>”).

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

4.下列对化学知识概括合理的是(  )
A.酸性氧化物都是非金属氧化物
B.乙醇和二甲醚分子式相同,结构不同,互为同素异形体
C.丁达尔效应可用于区别溶液与胶体
D.熔融状态能导电的物质一定是离子化合物

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科目:高中化学 来源: 题型:实验题

6.已知CH3CH2OH+NaBr+H2SO4CH3CH2Br+NaHSO4+H2O,如图是某校化学课外活动小组设计的乙醇与氢卤酸反应的实验装置图.
在烧瓶A中放一些新制的无水CuSO4粉末,并加入约20mL无水乙醇;锥形瓶B中盛放浓盐酸;分液漏斗C和广口瓶D中均盛浓硫酸;干燥管F中填满碱石灰;烧杯作水浴器.当打开分液漏斗C的活塞后,由于浓硫酸缓缓流入B中,则D中导管口有气泡产生.过几分钟后,无水CuSO4变蓝,此时水浴加热,点燃F.
(1)B中逸出的主要气体是氯化氢(填名称);
(2)D瓶的作用是干燥HCl; 
(3)E管的作用是冷凝乙醇蒸气;
(4)F管口点燃的气体是CH3CH2Cl(填化学式);
(5)A瓶中无水CuSO4变蓝的原因是乙醇与HCl反应生成的水被无水硫酸铜吸收后生成了蓝色的胆矾.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

13.下列关于物质性质变化的比较,不正确的是(  )
A.酸性强弱:H2SiO4<H2CO3<H3PO4B.原子半径大小:Na>S>O
C.碱性强弱:KOH>NaOH>LiOHD.还原性强弱:F->Cl->I-

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

3.在铝基氧化铜作催化剂时,可利用天然气脱除二氧化硫,并回收单质硫(熔点为112.8℃,沸点为444.6℃).
(1)甲组同学设计装置A拟制取SO2和CH4

①装置A中导管X的作用是使硫酸顺利滴入烧瓶中.
②若用稀硫酸与Na2SO3制取SO2,反应需适当加热,其原因是SO2易溶于水,加热使H2SO3分解并减小SO2的溶解度以得到较多的SO2
③稀硫酸与Al4C3在加热条件下反应制取甲烷的化学方程式为Al4C2+6H2SO4=2Al2(SO43+3CH4↑.
(2)乙组同学利用甲组同学制得的CH4和SO2并结合下列装置验证反应:CH4+2SO2$\frac{\underline{\;铝基氧化铜\;}}{450-500℃}$CO2+2H2O+2S生成的单质S和CO2
①装置B有三个作用,分别是干燥CH4、SO2,充分混合CH4、SO2和观察气泡以便调节CH4和SO2的流速比约为1:2.
②乙组同学的实验装置中,依次连接的合理顺序为B、D、C、G、F、E(每个装置只用一次).
③装置G中发生反应的离子方程式为2MnO4-+5SO2+2H2O=2Mn2++5SO42-+4H+

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

10.下列关于胶体的说法中,正确的是(  )
A.胶体一定是均一、透明、介稳的B.用丁达尔效应区别胶体和溶液
C.可以用滤纸来分离胶体和溶液D.胶体只能在液体中形成

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

7.在有机物分子中碳原子所连的4个原子或原子团均不相同时,该碳原子叫手性碳原子,含有手性碳原子的有机物具有光学活性,下边有机物含有一个手性碳原子(*C表示手性碳原子),具有光学活性.若要消除其光学活性,可选用下列哪些化学反应(  )
①加成②氧化③加聚④酯化⑤水解⑥消去⑦缩聚.
A.只有①②③B.只有④⑤⑥C.只有①②④⑤⑥D.以上都可以

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

8.下列关于 FeCl3水解的说法不正确的是(  )
A.水解达到平衡时(不饱和),加氯化铁溶液达饱和,溶液的酸性会增强
B.浓度为5 mol•L-1和0.5 mol•L-1的两种 FeCl3溶液,其他条件相同时,Fe3+的水解程度前者比后者小
C.有50℃和20℃的同浓度的两种FeCl3稀溶液,其他条件相同时,Fe3+的水解程度前者比后者小
D.为抑制 Fe3+的水解,较好地保存 FeCl3溶液,应加少量盐酸

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