下列说法正确的是 | |
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A. |
糖类化合物都具有相同的官能团 |
B. |
酯类物质是形成水果香味的主要成分 |
C. |
油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 |
D. |
蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 |
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