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有关糖类物质概念的叙述中,正确的是(  )
A、糖类是具有甜味的物质
B、糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质
C、葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛
D、淀粉是一种白色粉末,本身没有甜味
考点:葡萄糖的性质和用途,淀粉的性质和用途
专题:
分析:A.糖类不一定都具有甜味;
B.鼠李糖不符合通式;
C.单糖就是不能再水解的糖类;
D.淀粉本身没有甜味.
解答: 解:A.糖类不一定都具有甜味,如纤维素是多糖,但没有甜味,故A错误;
B.有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物,可是它们的组成并不符合Cm(H2O )n通式,如鼠李糖(C6H12O5)、脱氧核糖(C5H10O4)等,故B错误;
C.单糖就是不能再水解的糖类,葡萄糖不能发生水解反应,故为单糖,故C错误;
D.淀粉没有甜味,水解生成的葡萄糖有甜味,是一种白色粉末,故D正确,
故选D.
点评:本题考查糖类的组成和性质,比较基础,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

下列各组离子在给定条件下,能大量共存的是(  )
A、含有NO3-的水溶液中:NH4+、Fe2+、SO42-、H+
B、含有CO32-的澄清透明溶液中:K+、NO3-、Cl-、Na+
C、在pH=2的溶液中:ClO-、SO32-、Na+、K+
D、能与铝粉反应生成氢气的溶液中:Na+、Al3+、CH3COO-、I-

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科目:高中化学 来源: 题型:

实验室里迅速制备少量氯气可利用以下反应:2KMnO4+16HCl═2KCl+2MnCl2+5Cl2↑+8H2O
(1)上述反应的还原产物是
 
(填化学式),体现的盐酸的性质有
 
,该反应的离子方程式是
 

(2)①用“双线桥法”标明电子转移的方向和数目:
 

②用该浓盐酸制得了标况下560mLCl2,则被氧化的HCl为
 
mol,需要KMnO4的质量
 
g.

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科目:高中化学 来源: 题型:

食物是维持人类生命和健康的支柱.下表是某食品包装袋上的说明:对上表中各种配料成分的理解不正确的是(  )
品名蔬菜苏打饼
配料面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期十二个月
生产日期2008年11月6日
A、富含蛋白质的是鲜鸡蛋
B、富含维生素的是脱水青菜和橙汁
C、富含淀粉的是面粉和白砂糖
D、富含油脂的是精炼食用植物油和奶油

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科目:高中化学 来源: 题型:

有关天然产物水解的叙述不正确的是(  )
A、油脂水解为高级脂肪酸与丙三醇
B、淀粉水解为葡萄糖
C、蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D、纤维素可以在人体内水解成葡萄糖

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科目:高中化学 来源: 题型:

把除去氧化膜的镁条投入到盛有稀盐酸的试管中,产生氢气的速率变化情况如图所示图中t1~t2速率变化的主要原因是
 
,t2~t3速率变化的主要原因是
 
;反应的方程式
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列物质中既能与盐酸又能与氢氧化钠溶液反应的是(  )
A、CO2
B、Fe2O3
C、Al2O3
D、CuO

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科目:高中化学 来源: 题型:

下表为元素周期表的一部分,根据表中所列出的元素回答下列问题

周期
ⅠAⅡAⅢAⅣAⅤAⅥAⅦA0
2CNOF
3NaMgAlSiSClAr
(1)最不活泼的元素是
 
(填元素符号,下同),最活泼的非金属元素是
 

(2)可做半导体材料的元素是
 
(填元素名称)
(3)氧离子结构示意图为
 
,C、N、O原子半径从大到小的顺序是
 

(4)与水反应最剧烈的金属单质是
 
,其反应的化学方程式是
 

(5)既能与强酸又能与强碱反应的金属单质是
 

(6)最高价氧化物的水化物中酸性最强的酸是
 
(写化学式)
(7)气态氢化物的稳定性:H2S
 
HCl(填“>”、“=”或“<”);
(8)Al2O3中铝元素与氧元素的质量比是
 
,氧元素质量分数为
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列生活中的现象与氧化还原反应知识有关的是(  )
A、食盐放在水中片刻后消失了
B、食醋洒在大理石台面上产生气泡
C、烧菜用过的铁锅,放置后常出现红棕色斑迹
D、用食醋可以除去水壶中的水垢[水垢的主要成分为CaCO3、Mg(OH)2]

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