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    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的下列性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是(　　)

    A．衣服上的油脂可用汽油洗去

    B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

    C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)

    D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质


    C　[油脂易溶于有机溶剂中，汽油易挥发，从而可洗去衣服上的油污，这是生活小常识，这里涉及油脂的物理性质，与碳碳双键无关。油脂在碱性条件下的水解只是酯键的断裂。油与脂肪的主要差异是油中含有较多的碳碳双键，脂肪中含较少碳碳双键，油的氢化就是分子中的碳碳双键与氢加成。]


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    科目：高中化学 来源： 题型：


    硝酸生产工艺中，在吸收塔里发生如下反应：3NO2＋H2O2HNO3＋NO(正反应为放热反应)，为提高NO2的转化率，理论上应该采取的措施是(　　)

    A．减压                                B．增压

    C．升温                                D．加催化剂

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列变化不能说明发生了化学变化的是       (　　)。

    A．变化时有电子的得失或共用电子对的形成

    B．变化时释放出能量

    C．变化过程中有旧化学键的断裂和新化学键的形成

    D．变化前后原子的种类和数目没有改变，分子种类增加了

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列有关物质组成、分类正确的是                                        (　　)。

    A．盐酸、硫酸、硝酸都是强氧化性酸

    B．新制氯水、氨水的溶质分别是次氯酸、氨分子

    C．纯碱、烧碱的成分分别是碳酸钠、氢氧化钠

    D．苯、聚苯乙烯、聚乙烯的组成元素以及元素质量比相等

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    油脂中油和脂肪的区别是(　　)

    A．油含有不饱和基，脂肪中不含有不饱和基

    B．油是混合物，脂肪是纯净物

    C．润滑油和油属同一类物质，和脂肪不同类

    D．油含不饱和烃基相对脂肪所含不饱和烃基较多

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    下列关于皂化反应的说法中，错误的是(　　)

    A．油脂经皂化反应后，生成的高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液

    B．加入食盐可以使肥皂析出，这一过程叫盐析

    C．加入食盐搅拌后，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠

    D．皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过过滤的方法分离提纯

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    L­多巴是一种有机物，它可用于帕金森氏综合症的治疗，其结构简式如下图所示。这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。下列关于L­多巴的酸、碱性的叙述正确的是(　　)

    A．既没有酸性，也没有碱性

    B．既具有酸性，也具有碱性

    C．只有酸性，没有碱性

    D．只有碱性，没有酸性

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    科学家研究南极冰芯样本后发现：工业革命前的65万年间，地球大气层中的温室气体稳定，CO2含量一直处在180 ppm～289 ppm之间，CH4含量在320 ppb～720 ppb之间，现在大气中的CO2和CH4含量分别高达380 ppm和1 700 ppb，导致温室气体含量变化的主要原因是                (　　)。

    ①以煤为能源的机器的广泛使用　②以石油为能源的机器的广泛使用　③以原子能为能源的核工业的发展　④以风能、太阳能为能源的新工业的发展

    A．①②                               B．①③ 

    C．②③                               D．②④

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    科目：高中化学 来源： 题型：


    如图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混合，杯内食物温度逐渐上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是(　　)

    A．硝酸铵　　　　　　　                B．生石灰

    C．氯化镁                              D．食盐

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